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国庆节游西双版纳(七)般若寺、傣乡水城、傣族美食

 来自彩云之南 2024-01-17 发布于云南

2023年的国庆节,我来到了美丽的西双版纳。

般若寺,是我此行的第七个景点。

从我住的地方驱车约10公里左右,爬到一个山半腰,就来到了般若寺。

眼前的般若寺,让我心里受到震撼!这个寺实在是美丽又圣洁!

般若寺和我们所见的红墙绿瓦的寺不同,它全寺洁白晶莹,由一群大大小小造型美观的尖塔组成,在阳光的照耀下,熠熠闪光,仿佛是一个从天上飞来的神殿,十分庄严神圣。

般若是一个宗教术语。佛法两大分支,“般若”是其中的一支。般若是梵语的音译。意为:如实认知一切事物和万物本源的智慧。

般若寺的历史悠久,初建可以追溯到公元833年,前往西双版纳弘法的帕玛哈阿南达长老率领僧团来到了曼真村,在召蓬玛拉扎王的护持下,组织曼真村、曼英村、曼些村三个村的村民修建了般若寺。

初建时的般若寺有8.2米高,原塔为金塔,塔底供奉着四颗佛祖舍利(也有佛祖发丝一说),般若寺历经千年沧桑,得到多次重修。

最近一次重建是2014年,傣族群众自发筹集善款,在原寺庙原基上重建了般若寺。建好后又组织人员精心护寺。

般若寺的历史虽比名气更大的总佛寺稍晚了近两百年,但建寺历史也超过了一千两百年,这里历来都是归傣王宫直接管理,每年傣王都会率领各部落土司在这里举行盛大的祈福法会,是很多出家人学修弘法的道场。

我沿寺走了一圈,欣赏着这个寺的精美,惊叹着建寺工匠们的高超技艺。

这个寺位于景洪曼英村,十几年前这里是景洪城边的农村,般若寺是村民拜神祈福的地方。随着西双版纳旅游业的发展,有的游客发现了这个圣洁美丽的寺庙,发文拍照在网络上宣传传播,吸引了越来越多的游客到这里来拍照游览。

虽然般若寺在网上很红火,现实中的般若寺仍然不是一个景点,所以也不收门票。游客只要遵守规定游览拍照就行。寺的门口还有一个小型的停车场,停车很方便。

下午,我来到了位于市区的傣乡水城游览。

一到这里,我立刻被这里美丽的风景迷住了!

这里到处是枝繁叶茂的热带植物,鲜花绿叶随风摇曳,引来蜂鸣蝶舞,鸟儿欢唱。

这里的建筑的颜色全部是沉稳的褐色。建筑风格是傣族风格和欧式风格的混搭。

在这里漫步,在这精美的塔边、木桥边、龙船边拍照,我感觉这里是西双版纳。

我在这褐色的小城堡里穿梭,那些尖塔、拱形门、穹顶、罗马柱、咖啡馆,又让我感到身处在欧洲一个小城中。

这里有个湖,湖水清澈,湖里还有一些雕塑。湖水围绕着这些优美的房子、桥、植物,这里就是一个美丽的傣乡水城。

看到这里,朋友也许会问,这里到底是一个什么级别的风景区呀?让我来告诉您,这不是一个风景区,这是西双版纳的一个小区,所以也不收门票。

这就是美丽的西双版纳,处处是美景,连一个小区都这么美!

傣乡水城是景洪市投资两亿多打造的一个水中之城,位于市中心,从景洪电站上游引澜沧江之水,在城中心构建东、中、西三条水系,集江河、溪流、湖岛、雨林、湿地、水岸,栈道为一体,共同打造出"水上版纳,梦幻傣都"的景区和住宅区。

傣乡水城的建成,既造福了当地市民,为市民提供了一个优美的居住环境和免费休闲娱乐健身的场所。也为外地游客提供了一个拍照游览的好地方。

来到西双版纳,一定要来尝尝西双版纳的美食。西双版纳被称为“动物王国”和“植物王国”,食材非常丰富。这里的人世世代代在热带雨林里生活,有着一套独有的烹饪方法

我感觉这里的人喜欢的烹饪方法是烧烤、炸和凉拌。在这里,鲜花、昆虫、水果,只要是没有毒的,都可以入菜。

这里的食材都是绿色食品,和外地比起来,个头比较小,但是味道要好。如这里的猪,叫滇南小耳猪,个头小,但肉质鲜嫩,是做菜的好食材。这里的鸡,也是个头小,但是真正满山跑的土鸡。这里的玉米,个头不大,吃起来又甜又糯,特别好吃。这里的鱼,有许多是小河里的野鱼,味道非常鲜美。

傣族人喜欢的味道是酸酸辣辣。这里的酸味不是用醋,而是用水果柠檬制作的。辣是用本地的小米辣制作的,特别辣。不吃辣的朋友一定要提前声明,让厨师少放或不放。这种酸酸辣辣的味道好像有减肥的功能,西双版纳的人普遍不胖。

给您介绍几道西双版纳美食。

香茅草烤鱼。

香茅草烤鱼是一道傣族风味菜肴,鱼经过腌制后包上香茅草后上火烧烤。烧烤时香茅草的香气进入到鱼中,使其香气扑鼻,鱼肉鲜嫩,口感极佳,是傣族家庭聚餐的佳肴。

舂鸡脚。

其实就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚是西双版纳地方特色美食,做舂鸡脚需要先把鸡脚用盐搓揉,入锅煮过,在舂板中加上鱼露,小米辣,大蒜,豇豆,柠檬汁,花生,芫荽,盐巴味精,用力捣杵直至入味。

菠萝饭

菠萝紫米饭是极具傣族风味的传统菜肴,将米饭和水果菠萝完美结合在一起,上锅蒸熟后散发着浓郁菠萝香气的菠萝饭,酸甜开胃、软烂香糯,每一口都能吃到幸福的滋味。菠萝饭是西双版纳特色美食,清爽酸甜、软糯可口。

芭蕉叶包鸡

傣族的传统佳肴,肉嫩鲜美,香辣可口。制作方法:把宰好的整鸡洗净,放到砧板上用刀背轻捶,然后放上葱、 芫荽、辣椒、 野花椒 、盐等佐料,腌制半小时,放到炉里烤得满身金黄,香味扑鼻,再用芭蕉叶包好上桌即可。

油炸虫子。

油炸竹虫是最常见的吃法,它很香、很脆,也是云南人下酒之必备。在西双版纳,好多虫子都可以炸着吃。

如果您此行人比较多,可以要一个傣家全席。傣家全席就是用一个竹簸箕,把傣族的大部分美食都放在里面,根据美食的不同,价格不同,一般就是几百元一桌。

到此,我的2023年国庆节游西双版纳的旅行结束了,我谈一点自己的西双版纳旅游经验。

西双版纳是一个成熟的旅游区,一个地区就有十五个4A级以上风景区,风景绮丽,民族风味浓郁,是一个旅游的好地方。

在西双版纳旅游,一定要采取自由行的方式慢慢品,才会有很好的旅游体验。交通方式采取自驾游或租车游。景点都分布在景洪市市区和周围几十公里处。

西双版纳的气候只分旱季(11月到次年5月下旬)和雨季(5月下旬~10月)。旅游最好是旱季的时候去,因为雨季雨水多,容易形成洪涝灾害。并且温度高,蚊虫多。

旅游尽量避免四月份去西双版纳,因为此月中旬过泼水节,当地旅馆饭店人员爆满,价格比平时高出几倍。土豪可忽略此条。

西双版纳常年温度高,蚊虫多,到处旅游请备好防暑防虫的药品和用具。

视频:国庆节游西双版纳(七)般若寺、傣乡水城、傣族美食

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