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来自: 乾坤日月都不转 > 《待分类》
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腌东北酸菜,不能只放盐,谨记这3招,酸爽脆嫩,不发霉不生花
在东北,喜欢用白菜来腌酸菜,反正现在白菜便宜的像是不要钱,如果喜欢吃酸菜的话,不妨腌制一些,这么冷的天,用酸菜和粉条、猪肉炖上...
几十种咸菜腌制方法,记得收藏备用哦
1、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克撒(50克)盐,最后在上面浇上(100克)清水,腌泡12个水里后,往蒜缸里浸清水,淹没...
自制酸菜(图解)
自制酸菜(图解)安全吃酸菜,美味健康两不误。在冬季,北方家家都要腌酸菜,也有很多人家喜欢买酸菜吃,或者在餐馆中点酸菜鱼,酸菜炖...
腌酸菜时,只放盐就大错特错!多加这1步,香脆酸爽,放1年不会坏
一提到酸菜,首先想到的就是东北酸菜,都知道东北人最爱酸菜,每年白菜丰收都腌好多缸酸菜,能吃好久。首先要晾晒白菜,很多人在腌酸菜...
腌制酸菜的正确方法
腌制酸菜的正确方法。除了放盐之外还要多加三个步骤,腌制出来的酸菜才会更加的酸爽美味,放置的时间也足够长,接下来就以腌制白菜为例...
腌酸菜不要只傻傻的放盐,记住这3步,腌出的酸菜入味不生花
腌酸菜不要只傻傻的放盐,记住这3步,腌出的酸菜入味不生花。夏天来临之后,天气逐渐变得炎热起来,人们的食欲也会相应的下降,这时候都...
2放2不沾,腌出来的酸菜不烂不长白噗,又酸又脆,吃一冬天没问题|白菜|白菜丝|白醋|白酒
2放2不沾,腌出来的酸菜不烂不长白噗,又酸又脆,吃一冬天没问题|白菜|白菜丝|白醋|白酒。大家好,我是小秋,又到腌酸菜的时候了,好多朋友私信问我怎样腌酸菜才能和农村大缸腌的酸菜一样好吃,今天我...
腌东北酸菜,不能只用盐,做好这3步,酸爽脆嫩,不变质不生花
腌东北酸菜,不能只用盐,做好这3步,酸爽脆嫩,不变质不生花。腌制酸菜时,用盐量也是有技巧可言的,白菜和盐量,控制在20:1是合适的...
【渍酸白菜】
【渍酸白菜】简介酸白菜,东北菜中我最喜欢的酸菜白肉锅,翠花粉丝,酸菜饺子都离不开酸白菜,超市中卖的不放心怕有防腐剂。粗盐渍酸白...
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