如何煮附子（煮附子吃应注意什么）

菜谱教程目录：

• 1、中药关于附子的熬法
• 2、煮附子用冷水还是开水
• 3、生附子如何熬?熬多久才没有毒
• 4、附子的正确煮法
• 5、附片怎么煮

中药关于附子的熬法

其二，煎附子时一定要把水一次加够，中间不要加冷水。其三，如果有中毒症状，如头晕、呕吐等，应立即用一碗凉水加点白糖，服下即可。或用生甘草10克熬水，频服可解毒。

煎中药要用砂锅，老人讲煎中药时不要抽香烟，说烟灰对药不好。

(13)附子4g、黄连4g、白芍15g。每曰1剂，水煎分3次服。用于胆囊炎，胆结石。(14)附片适量。用水煎汤，浸洗患处。用于足癣。(15)黑附片10g、穿山龙30g、桂枝9g、鸡血藤25g、川牛膝15g。

一般煎中药是有先用冷水泡一下的，这样做的用意是可以把药效尽可能的熬出来，所以是直接用泡药材的水煎药的。但是制附子是有毒性的，一定是要先煎的，然后再放其他的药再继续煎煮。

煮附子用冷水还是开水

1、熬附片用冷水下锅或者开水下锅都可以，一般是水开就开始计时，煎30-60分钟，要是剂量比较大，煎的时间可以适当延长一些。附片如果不进行高温煎煮比价容易产生毒性，食用会对人体造成伤害。

2、其二，煎附子时一定要把水一次加够，中间不要加冷水。其三，如果有中毒症状，如头晕、呕吐等，应立即用一碗凉水加点白糖，服下即可。或用生甘草10克熬水，频服可解毒。

3、炮附片：取附片，照烫法用砂烫至鼓起并微变色。注：附片是一种中药，有剧毒，所以熬药的时候必须要用开水。或者一般使用熟附片，冷热水无所谓，也不需要加什么煮，但煮的时间要长。尝时以舌头没有麻木感才能吃。

4、附片一定要先用开水煎煮半个小时到一个小时。如果量比较大的附子，可以多煎煮一些时间。

5、想要去除掉大量的附子毒性，那么就需要将附子放在大约120摄氏度中的开水中煎煮四十分钟，这样毒性才能够下降到身体所可以承受的程度。

6、煎煮含有附子的中药一般耗时较长，有些人煮药时发现水干就中途加冷水，这样可能增加附子的毒性，应属大忌。煎药前应充分计算好水量。

生附子如何熬?熬多久才没有毒

附子入汤剂一般先煎至少30-60分钟以上，再与其它药物共同煎煮以减轻毒性。

我告诉你正确的方法，先用一个小一点的容器，砂锅最好，把附子先煎一小时，同时把其它药再用一个容器（也用砂锅最好）浸泡，待附子煎好连同药液一起倒入那些药里，再用大火烧开，小火煎药（一般药头遍煎15—20分钟）。

先煎40分钟附子，水不用倒掉，和其他药物一块再煮即可，这样的附子毒性已经降低了。

生附子一般不入煎剂，外用较多。如果要用，则需要煎煮1个小时以上。附子无论煎煮多长时间，毒性仍然存在，只不过由乌头碱变为毒性较小的乌头次碱。附子的毒性正是附子的药性，如果完全无毒，则其药性不在。

制附子要选用颜色比较黑的，因为黑色的比白色的毒性小，煎半小时毒性就没了，如果你还不放心的话，煎到半小时你用舌头舔一下，如果感觉舌头不麻就没毒了，以我的经验来说，煎20分钟以上，就完全没毒了。

关于生附子煎煮多长时间。理论上将，我记得是大概9-12小时的时候水解能达到最大值。不过这是实验的结果，实际使用中，15g（敲碎）先煎2小时，我和同事服用多次尝试均没有发生中毒。

附子的正确煮法

附子的正确煮法一般要煎煮一个小时，口尝至无麻辣感为度。附子具有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛的功效。临床上可用于治疗亡阳证、阳虚证、痹证等。中医学理论认为，附子味辛、甘，性大热，归心、肾、脾经，有毒。

我告诉你正确的方法，先用一个小一点的容器，砂锅最好，把附子先煎一小时，同时把其它药再用一个容器（也用砂锅最好）浸泡，待附子煎好连同药液一起倒入那些药里，再用大火烧开，小火煎药（一般药头遍煎15—20分钟）。

淡附片：取盐附子，用清水浸泡，每日换水2～3次。与甘草、黑豆加水共煮透心，至切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草，黑豆，切薄片，晒干。(每l00kg盐附子，用甘草5kg、黑豆l0kg。

附子先煎的意思就是说先单煮附子，水要加多些，煮了1小时后，再放入其他中药一起煮。附片，属温里药，性味大辛、大热，有毒。有回阳救逆，温补脾肾，散寒止痛；大辛大热，温阳逐寒之功效。

附片怎么煮

附子要先煎一下，用清水冲洗附子。清洗后，将其放入水中，用大火煮沸，然后用中慢火煮沸40分钟。附子又叫乌头或者附片，味道辛辣甘甜，能补阳救逆，补火助阳，散寒止痛。

干附片有镇静、镇痛、抗惊厥作用，首先将干附片放入水中，清洗干净。之后将清洗过后的附片放入有热水的锅中。在锅中将干附片浸泡二十分钟。之后将火开成大火加热。

首先制附子用量3克以上，必须把制附子用水煎2-3小时，拿出放在口中尝尝，没有麻的感觉了，就可以用。其二，煎附子时一定要把水一次加够，中间不要加冷水。

熬附片用冷水下锅或者开水下锅都可以，一般是水开就开始计时，煎30-60分钟，要是剂量比较大，煎的时间可以适当延长一些。附片如果不进行高温煎煮比价容易产生毒性，食用会对人体造成伤害。

附片一定要先用开水煎煮半个小时到一个小时。如果量比较大的附子，可以多煎煮一些时间。