汤面icon飘香虾油icon,味道一绝。 ·虾头、虾皮icon10斤,万能葱油icon5斤,小火慢炸至虾头酥脆,过滤出虾油即可。适合:各种汤面、炒菜、拌面icon、盖浇面等等。汤面加少许虾油,高倍提鲜增香。 ·万能葱油:色拉油icon5斤、大葱0.5斤、洋葱0.5斤、生姜0.3斤、大蒜0.5斤、香菜0.3斤、香叶10克、花椒15克、白寇icon5克、山奈icon5克、丁香3克、草果icon2克。适用:炝锅icon汤面、拌面、拌菜、炒面icon、盖浇面。 ·汤面三合油icon:大油3斤、牛油icon4斤、鸡油icon3斤、万能葱油2斤、大葱1斤、大蒜0.5斤、洋葱0.5斤、生姜1斤、辣椒粉icon4斤、海鲜酱icon1斤、沙茶酱icon1罐、肉味鲜300克。 ·汤面千里香icon:一滴香icon辣油,万能葱油5斤、树椒icon段2斤、蒜末0.5斤、葱末0.5斤、香油icon100克,油温170度泼入。 ·椒麻油icon:万能葱油6斤、花椒0.8斤、川椒段1斤、秦椒icon段0.4斤、芝麻0.5斤,油温220,油温170,油温120,分3个油温泼入。 |
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