上海百年老字号:老半斋酒楼

图1：福州路600号浙江中路口转角，老半斋近貌

福州路浙江中路口转角的淮杨帮百年老字号老半斋酒楼于1999年1月从汉口路近浙江路口迁至此处，这家扬帮菜馆原先设在三马路(汉口路)上，且一开就是九十年。图2：1910年，三马路即汉口路137号，半斋酒馆(由XuZhen供图)图3：老半斋，汉口路137号；新半斋，汉口路252号(1916年商务版《上海指南》)

话说清宣统元年(1909年)，扬州人张宝卿创设半斋发记酒馆，位于汉口路137号浙江路东(坐北朝南门面，后改为598号，图2左侧)，至年底亏耗甚巨，遂盘与半斋鸿记为业^①。到了1914年因有人^②在其对门开设半斋新记酒馆即新半斋^③(汉口路252号，坐南朝北门面，后改为593号，图4)，遂改名为'老半斋'^④，以示区别。新、老半斋虽为竞争对手，但在涨价时却攻守同盟，一直对外。且看：

      鎮江菜館增價聲明

謹啓者邇來敝業百貨高昻又兼繳費浩大實不能支爰至九月初一日起二元和菜每桌加四角三元至五元菜席每桌加五角六元至七元加一八元翅席起以上均加一元蹄子麵每碗一角念文蝦仁麵每碗一角八十文以補血本而圖久遠伏祈　光顧諸君鑒諒是幸　老半齋　新半齋　同啓(《申報》1921-09-30，第4 版)

三马路(汉口路)上的新、老半斋自开办以来，生意红火，为远近闻名之镇江酒菜馆。民国通俗小说《人间地狱》(娑婆生著，包天笑续)中多次提及半斋酒馆。现摘抄《申报》小说连载如下：

      人間地獄第六十六回

痴情宛轉雨洗棠枝 别意缠绵風飄柳絮  包天笑作

......嘯秋道：'你不用催我。你先去吧！無論是老半齋或是新半齋，你們到了以後寫一個條子來就行咧。'柯莲蓀匆匆便去，果然停了一刻兒便有請客票來，說是在新半齊。嘯秋便到那裏。他們這幾個人還是要叫堂唱，其餘所叫的堂唱都到了，只有程藕舲所叫的陳小靑却是没有來......（《申報》1927-04-16，第16版)

图4：1938年，汉口路、浙江路口东望，左侧近处为汉口路598号老半斋，右侧即汉口路593号新半斋

1935年，新半斋协记盘与翟馨林，并添加馨记为业(《申报》1935-3-6，第20版)。1942年10月，翟馨林无意经营，将新半斋盘与楼外楼杭菜馆^⑤。新、老半斋隔路对峙达数十年之久，新半斋主人终因无意经营将菜馆盘与楼外楼杭菜馆而告退出，老半斋笑到最后。

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①三马路半斋鸿记盘店声明（《申报》1910-3-1，第8版）。1909年商务印书馆首版《上海指南》里，“半斋”酒馆未载入；1910年版在“酒馆”名录中首次列入“半斋(镇江) 三马路”。

②一说是江西富商周扶九(《时事新报（上海）》1926年7月3日 第12版）；另一说是原半斋酒馆账房(老半斋酒楼，杜福祥、郭蕴辉编著《中国名餐馆》第2集[M]. 1982)

③半斋新记开幕广告(《申报》1914-10-23，第1版)

④老半斋新屋告成开幕广告(《申报》1914-10-6，第1版)

⑤新半斋馨记楼外楼协记杭菜馆推受盘启事(《申报》1942-10-23，第4版)

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