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本文转自：阿睿美食 阿睿美食 在当今社会，湿气这个词大家都不陌生，一些祛湿产品也是琳琅满目，让我们无从下手。快节奏的生活时代，作息不规律以及饮食不当，都会导致体内湿气加重，像头发出油、易困倦、头疼脑胀都是湿气重的表现，看似很平常的症状，如果不引起重视，可能会给健康带来很大危害，所以祛湿气也是很多人所关心的问题。身体调养是一个漫长的过程，不可急于求成，首先就要从饮食做改变，吃的合适了身体就会慢慢好起来。接下来和大家分享一道“湿气”最怕的一种菜，比吃萝卜白菜还养人，祛湿健脾，润肠通便，不懂吃就亏了。  这种菜就是茴香，又叫香丝菜，它的果实可以作为调料，嫩叶可以当蔬菜食用，富含丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁、锌等多种营养物质，常吃可以散寒祛湿，帮助消化，增加食欲。它自带一种独特的香气，很多人可能接受不了这种味道，只要吃习惯了就会上瘾，这就和吃榴莲是一个道理，遇到茴香菜别手软，买上几斤回家简单一炒就是一道美味家常菜，时间充足的话还可以做茴香猪肉包子，那叫一个香，也是我非常喜欢吃的一种包子馅。接下来和大家分享个茴香最简单的做法，和鸡蛋简单一炒，又香又鲜超下饭，学会做给家人吃吧。  茴香炒鸡蛋所需食材：茴香、鸡蛋、盐 【具体做法】1、把茴香摘干净，放入淡盐水中浸泡5分钟，冲洗干净，控干水分。接下来先把最顶部切掉一部分，然后再切成均匀小段放入盆中。  2、茴香内打入4个鸡蛋，加点盐搅拌均匀，鸡蛋的多少根据茴香来定，盐的话要一次性加足，下锅后就不加盐了，茴香本身就自带香味，也不需要过多的加入其它调味品，只加点盐就可以了。  3、起锅烧油，油温7成热左右倒入茴香鸡蛋液，待蛋液定型后，翻炒均匀，炒至鸡蛋金黄即可关火盛出，茴香很鲜嫩，非常容易熟的，掌握好火候，炒过火了茴香就不鲜美了。美味的茴香炒鸡蛋就做好了，比韭菜炒鸡蛋还要香，做法简单，营养全面，大人小孩都爱吃。  很多人没吃过茴香，也不知道怎么吃，像我这样和鸡蛋简单一炒，别提多下饭了，作为温性食材，女性朋友可以多吃，暖身又暖胃，告别手脚冰凉。如果您有湿气重的表现，除了要改变不良作息和饮食，不妨常吃点茴香菜，让您体内湿气“跑光光”。当然除了茴香菜，还有红豆、薏米、茯苓、冬瓜、山药等等，都是不错的祛湿食材，这些食物生活中很常见，并且价格也便宜，经常换着吃，不至于吃腻了。不知道大家对茴香的印象是什么呢？ 今天就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，祝您天天开心，明天见。 |
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