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养生提醒 现代药理学研究发现，芹菜根含有黄酮类、三萜类、甾体、糖类、苷类、有机酸、内酯等化学成分，对护肝、降压、降脂、抗氧化、抗菌、抗病毒、保护血管和抗肿瘤等都有一定作用。中医同样认为，芹菜根有远超于芹菜的药性，除了与芹菜具有相同的平肝功效，芹菜根还具有通络的作用，有手脚发麻的感觉，或是中风后遗症人群，经常食用芹菜根，可以得到较好的缓解。 养生提醒 小年养生由冬藏转春生，饮食应减咸增苦，适当吃甜。中医认为甜入脾，食甜可以补养气血、补充热量、缓解疲劳、调胃解毒。而且吃甜食能很好地补充脾阳、调和脾胃气血。不过糖尿病患者要慎吃糖。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年食物，此时更要注意避免饥饱失调。
养生提醒 三餐要规律，不要吃得太饱，七分饱就可以了，也不要吃得太快、暴饮暴食，要细嚼慢咽。在食物的选择上，要注意营养均衡，不要吃特别生冷、特别辛辣刺激、特别重口味的食物，也不要吃不卫生的食物。
养生提醒 中医讲求天人合一，立春之后不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少。还要减少食盐的摄入量，摄盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。孙思邈在《千金方》中指出春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。因酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。甘味之品可补益脾气，避免肝旺克脾。在五色中，青色主肝，应多食菠菜、芹菜等绿色蔬菜，其他如谷豆类的黑米、大豆及其制品。养生提醒 由于橘子含有一定数量的柚苷与呋喃香豆素类化合物，会抑制一些药物的代谢，从而升高血液中药物的浓度。常见的药有他汀类药以及一些降压药，大家在吃这些药物的时候，就不要吃橘子了，尤其是老人、肝肾功能不好的人、身体虚弱的人、同时服用多种药物的人。
养生提醒 韭菜有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说，以春韭为最好。韭菜性温，具有很好的补肾助阳、益肝健胃、固精提神、止汗固涩、行气理血作用，是补充人体阳气的最佳食材。不过，消化功能较差，尤其是患有胃或十二指肠溃疡病的人，最好少吃或不吃韭菜。阴虚火旺者以及患疮疡、目疾者也忌食韭菜。
养生提醒 大蒜有行滞气、暖脾胃、消癥积、解毒、杀虫的功效。对于防治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻等都有一定好处。大蒜被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时大蒜素保留得更多。但是，大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。
节日期间养成良好的饮食习惯。注意饮食卫生，不吃生冷食物，不暴饮暴食，饮食的时间和量要有规律，避免增加胃肠道负担。不要过度饮酒，酒精会刺激肠道黏膜，也会扩张胃肠血管和痔静脉血管。少食用高蛋白、高脂肪的食物，少吃多油、高盐食物，多食用富含纤维素的新鲜蔬菜、瓜果，少吃辛辣、刺激食物，保持大便通畅，预防便秘的发生。养生提醒 春笋，是春天的新鲜竹子嫩芽，是道地的“时令鲜味”。在药用上，春笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。不过，竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，烹制前可将鲜竹笋加少量白醋煮10分钟，或竹笋与肉同炒，味道特别鲜美。
养生提醒 假期里，各路美味佳肴是少不了的餐桌“标配”。中医认为，长期或过量食用肥甘厚腻之物，导致痰湿内生，容易生内热。饮食方面少吃辛香料，如辣椒、胡椒、生蒜等。“辛”指的是辛散性味，不是“鱼虾海鲜”等腥味重的食物。很多人为了追求味觉上的刺激，喜欢又麻又辣的口感，不知不觉中就会过多摄入此类食品。
养生提醒 从营养学角度来说，鹌鹑蛋是当之无愧的“维生素A高手”。一颗鹌鹑蛋仅有10克，但维生素A含量最高，是鸡蛋的1.5倍。鹌鹑蛋蛋黄中，卵磷脂的含量比鸡蛋蛋黄高30%左右。卵磷脂这种物质是高级神经活动不可缺少的营养素，经常摄入有助于增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，对大脑发育有好处。
养生提醒 米、面、土豆、红薯、黑米、燕麦、荞麦等主食，在人体内会被消化分解为葡萄糖。葡萄糖在人体中起着重要的作用，是主要的能量来源。起到提供能量、调节情绪、保护认知等重要作用。主食中的糖，是必不可少的糖，多吃不利于控制血糖和体重，但是又不能缺少。建议健康成年人每天摄入主食约为200克-300克。
养生提醒 芸薹也称油菜、芸苔等。民间有将油菜用于习惯性便秘、热毒疮疖等疾病的辅助食疗的习俗。现代营养学研究发现，芸薹纤维素丰富，可减少脂肪吸收，又可促进肠蠕动、缓解便秘，还具有含钙量很高的优点。养生提醒 中医认为肝藏血，是贮藏血液、调整血量的重要脏器。想要养好气血，一定要注意养肝，建议多吃一些养肝食物，如菠菜、黑芝麻、红豆等，同时避免喝酒、熬夜等伤肝行为。
养生提醒 食用各种各样的植物性食物，如果蔬、植物种子、全谷物和豆类，可以降低患多种疾病的风险和促进长寿。荷兰瓦赫宁根大学研究发现，富含植物性食物的饮食不仅能降低早亡风险，还能降低患癌症、代谢综合征、心脏病、抑郁症的风险和防止大脑功能衰退。这些效应要归因于植物性食物所含有的营养物质和抗氧化剂，包括多酚、类胡萝卜素、叶酸和维生素C。
养生提醒 香蕉性味甘寒，可清热润肠、润肺解毒，肺燥咳嗽食之有益。但香蕉一不能与降压药同时吃，它有一定的降压功效，服用降压药同时食用香蕉，会影响降压效果；二不能与保钾利尿药同吃。香蕉中含钾量较高，服用保钾利尿药时，同服香蕉易引起血钾血升高；三不能与氟喹诺酮类抗菌药物同吃，香蕉中的成分及矿物质会影响氟喹诺酮类抗菌药物在肠道中的吸收，进而影响药物的疗效。
养生提醒 中医认为，甘蔗味甘性寒，归肺、脾、胃经，具有清肺胃之热、生津止渴润燥、和胃止呕、解酒毒等作用。甘蔗甘可润肺补脾，寒可清热生津，被认为是食疗佳品。中医以甘蔗榨出的汁液入药，名蔗浆。因此，对一般人群而言，新鲜的甘蔗，不管是直接咀嚼或是榨汁、煮水，适量食用都对健康有益。但要注意食用甘蔗后宜及时漱口，以免过多的糖分滞留在口腔，引起龋齿和口腔溃疡。
养生提醒 食用各种各样的植物性食物，如果蔬、植物种子、全谷物和豆类，可以降低患多种疾病的风险和促进长寿。荷兰瓦赫宁根大学研究发现，富含植物性食物的饮食不仅能降低早亡风险，还能降低患癌症、代谢综合征、心脏病、抑郁症的风险和防止大脑功能衰退。这些效应要归因于植物性食物所含有的营养物质和抗氧化剂，包括多酚、类胡萝卜素、叶酸和维生素C。
养生提醒 过食荤腥油腻会助湿生痰，更容易出现上火、便秘、过敏等身体不适症状。新鲜蔬菜营养丰富，豆腐味甘、性凉，具有益气和中、生津解毒的作用。春季应减少肉食，多选择应季的新鲜蔬菜和豆制品。
养生提醒 有谚语称“吃饭七分饱，健康活到老”，若饮食不节制，吃得太饱就会损伤脾胃功能。有研究发现，健康长寿的饮食方式是坚持进食量减1/3。因此，在享受美食的同时要注意总量的控制，以七分饱为宜。
养生提醒 荠菜在野菜中素有“报春菜”之说，因为它是第一批在春天冒头的野菜。荠菜营养价值丰富，同等重量下，荠菜钙含量甚至比牛奶还高。荠菜味甘性平，归肝经、心经、肺经，具有清肝调脾、清热明目、利水消肿的作用。比如，同样是100克，荠菜的钙含量为294毫克，而牛奶仅为120毫克。
养生提醒 中医认为，紫苏性味辛温，入肺、脾经。有解表散寒、行气宽中之功，对于外感风寒内兼湿滞之证尤为适宜。在春季这个冷暖不定、湿气增加的季节，经常吃点紫苏，可以预防感冒。
养生提醒 想保住抵抗力，必须吃3餐，不能一天就吃一顿饭。主食：每天摄入150克~500克，包括粗粮、细粮及谷薯类食物。蔬菜水果类：既补充了充足的维生素又能吃上我们所要的膳食纤维。优质蛋白质食物类：也就是肉、蛋、奶、豆制品，其中肉至少要吃到100克~150克，蛋吃1个～2个，奶喝1袋～2袋，再吃一点豆腐，就构成了增强体质、增强抵抗力的优质蛋白质组合。最后要有一点点油脂做保护，每天2勺~3勺油。
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