喝茶那些事儿

1个口诀区分6大茶：

只杀青不发酵就是绿茶，
微微发酵不杀青是白茶，
杀青以后微发酵是黄茶，
半发酵并且杀青是青茶，
全发酵不杀青就是红茶，
杀青再渥堆发酵是黑茶。

生普属于绿茶，熟普属于黑茶（1973年才有熟普）。

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