|
现在无论是年轻人，还是老年人，又或者是小孩子，每天用眼的时长都高达十几个小时，以前都是看书眼睛累，现在人都是看各种电子品，一些小孩才十几岁，年纪轻轻就戴上了眼镜。  所以这护眼显得尤其重要，让孩子处在发育期的时候，一定要保护好眼睛，不仅要在平时教育孩子注意保护眼睛，而且还要在饮食方面帮助孩子明目护眼哦。 从营养学上来看，维生素A对于保护眼睛至关重要，同时，还需要补充钙、锌等微量元素，蛋白质摄入量也不可过低。今天就推荐这3道护眼菜，眼睛干涩疲劳的别错过哦 1、胡萝卜 推荐食谱：萝卜小饼 主要食材：胡萝卜 面粉  胡萝卜削去外皮，再改刀切成薄片。  切好之后放入盘中，放入蒸锅，蒸十五分钟。 。  取出来用叉子压成胡萝卜泥，压得越细腻越好。  加入三克酵母粉，一勺白糖，打入两个鸡蛋，玉米面。  少量多次的加入面粉，边加边搅拌，最后揉成面团。  桌子撒上点干面粉。取出擀面杖给他擀成一个圆形的大面片。  拿一个瓶盖按压成一个个的小饼，把多余的面扯下来，盖上一层保鲜膜，醒上二十分钟。  二十分钟之后，把小饼一个一个放锅里，盖上盖子，先烙两分钟。  再翻个面，继续烙上两分钟，用筷子按压，一看就熟透了，吃一口胡萝卜甜甜的味道。 2、菠菜 推荐食谱：菠菜蒸蛋 主要食材：菠菜 鸡蛋 葱花  菠菜根部切掉，放入清水中，清洗干净浸泡十分钟。 碗中打入五个鸡蛋，加入小勺食盐，淀粉水倒入鸡蛋里面，用筷子搅拌均匀。 将菠菜放入锅中焯水三十秒，捞出放入凉水中，最后再用刀给切成小段。 切好后放入蛋液里面，用筷子搅拌一下，包裹上保鲜膜，扎一些小孔，蒸十五分钟。 调个万能料汁：小葱切成葱花，小米胶切成圈，大蒜切碎一点，浇上热油激发出食材的香味，再加盐，生抽，陈醋，用筷子搅拌均匀。 这时候菠菜鸡蛋糕也蒸好，放凉后切成自己喜欢的形状，直接摆入盘中开吃了。 。 加上刚刚调好的料汁，一口接着一口吃着，真的是太过瘾了。 3、土豆 推荐食谱：土豆饼 主要食材：土豆 鸡蛋 西红柿 香菇 青椒 土豆刮去外皮，清洗干净再改刀，切上细丝。 全部切好后放入大碗中，直接在里面打入四颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。 加入一勺食盐，少许的鸡精，胡椒粉，用筷子把调料搅拌均匀，腌制十分钟。 锅中倒入少许的食用油，把鸡蛋和土豆丝倒进来，开小火慢慢煎定型。 翻面后再煎另一面，两面煎金黄色了，就把土豆鸡蛋饼盛出来备用。 锅里再加入少许的食用油，油热后把葱姜倒进来，再把西红柿放进来翻炒。 西红柿炒出汁水后，再将香菇丁倒进来，翻炒均匀，倒入半碗清水，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，搅拌均匀，使调料化开。 搅匀后再把土豆鸡蛋饼放进来，用铲子按压一下，盖上盖子，煮上五分钟。 把青椒丁辣椒放进锅里，继续焖上一分钟就可以了。 装入盘中，鸡蛋饼就做好了，土豆饼吸足了西红柿的汤汁，真的是非常好吃。 总结：以上就是我给大家推荐的3道护眼菜，具有清肝明目的功效，不用去饭店，在家也可以自己做！ |
|
|
