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“平价护眼菜”不是胡萝卜,是这3样,一周吃两次,眼睛明亮有神

 阳的阳 2023-05-30 发布于天津

随着科技的发展,各种电子产品的出现,也成了我们日常生活中不可缺少的一部分,在我们使用的同时,这些电子摄入对我们的眼睛伤害非常大,甚至有些小孩已经早早的戴上眼镜。

所以日常保护眼睛非常重要,不同年纪,用眼过度造成的伤害不同,众所周知,胡萝卜中含有丰富的“胡萝卜素”,可以缓解视疲劳经常食用对眼睛非常的有好处。

除胡萝卜外,今天就给大家分享2种食物,一周吃两次,眼睛明亮有神。

一、红薯叶

推荐食谱:小炒红薯叶

1.准备一把新鲜的红薯叶,用流动的清水冲洗干净,放在案板上,切去根部较老的部分,再将红薯叶切成小段,将红薯叶子和梗部分开装入盘中备用。

2.大蒜切成蒜片、干辣椒切成段,全部切好后装入碗中,再加入一小把花椒备用。

3.调料汁:碗中加入一勺食盐、一点鸡精、一勺玉米淀粉、再加入一小碗清水,用勺子搅拌均匀备用。

4.锅内加入一块猪油,油热后倒入蒜片、干辣椒和胡椒,炒出香味后,倒入红薯梗,大火快速翻炒,将红薯梗炒熟后,倒入红薯叶,继续大火翻炒。

5.锅内翻炒均匀后,倒入调好的料汁,继续大火翻炒,将锅内食材炒至入味,就可以出锅了,一道鲜嫩又好吃的小炒红薯叶就这样做好了,喜欢的快点试试吧!

二、香菜

推荐食谱:香菜炒鸡蛋

1.准备适量的香菜洗净,放在案板上,改刀切成小块备用,碗中打入4个鸡蛋,不需要搅拌。

2.锅内倒入适量油,下入葱段,小火煸炒出香味,再倒入鸡蛋,中小火慢慢的搅散,鸡蛋炒熟后盛出装入碗中备用。

3.锅内留少许底油,倒入蒜末、小米椒,小火炒出香味后,倒入炒好的鸡蛋,加入少许生抽、蚝油调味,再加入香菜,大火快速翻炒。

4.将锅内食材炒至入味,香菜炒至断生,就可以出锅了,一道好吃又简单的香菜炒鸡蛋就做好了,喜欢的快点试试吧!

三、菠菜

推荐食谱:蒜蓉菠菜

1.准备适量的菠菜,将根部掐去,再用流动的清水冲洗干净,洗净后放入漏筐中备用,大蒜拍碎剁成末、干辣椒切成段,切好后装入碗中备用。

2.锅内倒入适量的水,水开后加入几滴食用油,再倒入菠菜,用勺子轻轻推动,使其受热均匀,焯水20秒左右,捞出放入中,过凉后挤干水分备用。

3.锅内加入一块猪油,油热后倒入蒜末和辣椒,炒出香味后,倒入菠菜,用锅铲快速将菠菜捣散,打散后加入一勺食盐,大火快速翻炒。

4.将锅内翻炒均匀后,就可以出锅了,一道好吃又简单的蒜蓉菠菜就做好了,喜欢的点赞收藏试试吧!

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