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秋冬季节，植物的叶子都开始泛黄，呈现一片肃杀和凋零的气象。地上遍地都是植物掉落的叶子，很多人会感觉非常的唯美浪漫。在普通人的眼里，这些叶子除了沤肥，一无是处。但是，在懂行的人眼里，这些经过霜打之后的树叶，很多都是宝贝，用途很广。比如，霜打过的桑叶，在中医的眼里可是宝贝。
李时珍在《本草纲目》中，将桑叶称为“神仙草”，并留下了：“人参热补，桑叶清补”的记载。将霜打过的桑叶，与人参并列。桑叶的价值，也得到了现代科学的认可，更厉害的是它还被国家卫生部确认是“药食同源”的植物，国际食品卫生组织将其列为“人类21世纪十大保健食品之一”，可见桑叶的价值有多高。 桑叶的价值非常高，中医认为，桑叶有疏散风热、润肺养肺的功效，可以治疗咳嗽、喉痛等多种疾病，同时，还有疏散肝热治疗眼疾的作用。现代研究发明，桑叶的作用远不止这些。
研究发现，桑叶有非常好的治疗黄褐斑的作用。延边大学医学部基础医学院的姜玉兰教授有过专门的研究。她发现，当脸上出现褐斑时，皮肤中的过氧化脂质会大量增加。而霜桑叶能够提高皮肤表面细胞中超氧化物歧化酶的活性，可以有效减少消除过氧化脂质，所以能够治疗褐斑，包括老年斑和黄褐斑等。 明目护眼的作用。霜桑叶对眼睛健康非常有好处，特别是对于现代人由于长期使用电子产品，用眼过度的人来说，平时喝点霜桑叶茶水，可以有效缓解眼睛发红、眼睛干涩、眼睛疲劳等问题。
缓解咳嗽的作用。霜桑叶的味道甘平，对于冬天经常咳嗽的人有很好的缓解作用。通过饮用霜桑叶茶，可以起到润肺的作用，从而帮助减轻咳嗽症状。 降低血糖的作用。霜桑叶中含有大量的生物碱、桑叶多糖等物质，可以帮助帮助降低血糖水平，对于血糖偏高的人来说，是十分有益的。 预防感冒的作用。冬天是一个非常容易感冒的季节。霜桑叶可以帮助消除身体中的寒气，从而预防和缓解感冒症状。
桑叶分为霜桑叶和青桑叶，其价值也有所不同。青桑叶是指春天刚长出的嫩桑叶，营养积累不如霜桑，但是口感要好一些。霜桑叶是指经历过冬天霜打的桑叶，营养成分更加充足。因此，一般都选用霜桑叶。因为，此时的桑叶生命力处于一个临界点，生命力达到了顶峰，正是食用好的最好时节，过了该时期就自然凋落，反而影响质量。而且霜后的桑叶更加洁净，易于清洗。
因此，以后看到霜桑叶就不要轻易丢弃了，可以采摘下来晒干，用来泡水喝，可以起到非常好的养生保健效果。 当然，霜桑叶虽好，也一些人不适合喝，比如：孕妇和哺乳期的妇女、口腔溃疡患者、肾病患者、甲状腺功能亢进者都不宜饮用。 |
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