 赣榆白酒生产的历史悠久，早在清朝末年，“黄墩八大家”釀造的白酒，开坛十里香，就名扬苏北鲁南各地，成为市场上的抢手货。 清光绪三十年（1905），朝廷实施新政，废除延续了1200多年的科举取士制度。本在县城学宫求学的城头镇黄墩村县学童生刘入作辍学回乡，为求生计，只好到望仙河舅舅家的酒坊当学徒。 刘入作本就聪明伶俐，虚心好学，加上有文化甚础，日夜刻苦钻研，很快就掌握了白酒酿造技术。出师后，回到家乡黄墩自己开办了一个小作坊，日产白酒400余斤。 刘入作酿造的白酒，用料讲究，工艺精细，味道纯正，价格适中，刚一开张，就受百姓欢迎，不论头曲、二曲，每日不出作坊便销售一空。俗话说“酒香不怕巷子深”，黄墩刘家作坊生产的白酒，很快就打开了市场，美名传遍十里八乡，不但毎日来买酒的人络绎不绝，逢年过节，还需提前订货。 有了第一桶金的资本积累后，刘入作便不断增加投资，逐渐扩大生产规模，家业越聚越大，几成赣榆西乡首富。老人活到80多岁去世时，将偌大的家产分给了3个儿子，留有遗言：货真价实，家业兴旺。 刘家三兄弟继承父业，各自开设了一家酒坊，并且谨遵祖训，严把质量关，从不弄虚作假，童叟无欺，讲求信誉。兄弟间也是团结和睦，相互帮衬。正应了那句老话：兄弟齐心，其利断金，家和才能万事兴。数年下来，刘家作坊的生意一直红火。传至第三辈，刘家有叔伯兄弟8人，各自成家立业，都遵祖训，办起酒坊，统称“黄墩八大家”。所产白酒南销淮安、扬州、上海，北达临沂、潍坊、青岛，还在城头、县城（今城里村）、青口、海州等地开店批发零售。 “黄墩八大家”酒坊所酿白酒，开坛十里香，美名传四方。正在生意兴隆蒸蒸日上之时，抗日战争全面爆发。1937年12月，日本鬼子的飞机连续轰炸青口、城头、黑林、欢墩埠等地，“黄墩八大家”酿酒作坊全部毁于战火。 1946年9月，为发展经济，支援解放战争，山东省烟酒产销管理局鲁中南专酿公司滨海总酒厂利用“黄墩八大家”旧槽坊成立黄墩分厂，为军工企业，实行半军事化管理。聘请刘家后人作技术指导，有职工20余人，多为从战场上退下来的伤残荣誉军人，年产白酒200多吨，所有收入全部上交，支援前线打胜仗，还为解放军医院生产医用酒精。黄墩酒厂为解放战争的胜利作出了巨大的贡献。 新中国成立后，黄墩酒厂移交地方管理，成为赣榆县第一家地方国营企业。1958年5月，黄墩酒厂迁址县城青口镇黄海路，更名为“地方国营赣榆县酒厂”。 |
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