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年味儿是什么？每个人心里都有属于自己的答案，也许是妈妈做的一道菜，也许是长辈给的一份压岁钱，也许是儿时得之不易一件新衣裳，也许是一张回家的车票……无论岁月如何变迁，对于年味儿，你一定也有一份难以割舍的情愫。 全国各地有同样的年俗，也有别具地方特色的年俗，来自各地的书友，分享了自己记忆中的年味儿，炸圆子、炸油饼，包饺子、做蛋饺，登庙焚香、摆桌祭祖、拜坟岁……  @清流书肆 我记忆中小时候的年味儿，首先是过年有好吃喝。那年月人穷，小孩儿望过年，还编有顺口溜：二十七炒锅皮（炒花生、玉米花等），二十八放锅炸（炸油条、圆子），二十九样样有，三十里现成的。 此外，家乡特别重视祭祀先人。一般在过大年前两三天要给故去的老辈上坟，三十晚上还要去坟上送灯，喻意逝去的先辈亮亮堂堂也过大年。 再就是那时的家乡农村，过年除了门上要挂大红对联外，鸡笼、猪圈、牛舍也要粘＂槽头兴旺＂＂五畜兴旺＂之类红色小联，期盼来年农牧业有个有收成。春节的重头戏，当然要推正月间村里组织表演跑旱船、舞蚌壳了，虽没有现在舞台上那么精致，但红火热闹。这些浓浓的民俗年味儿，现在渐渐淡薄了，但永远也忘不了。 
@三锤雷长城 腊月二十八，把面发。 十点左右，母亲和父亲在炸油饼和果子。这是我老家的一种特色面食，每年春节，家家户户都要做上好多，用来款待正月里上门的亲戚朋友。父亲说，以往每年过年，这几天里都是他最忙的。二十八二十九，要去祖父母坟上烧纸，烧完还要去敬山神，敬土地，敬水火，贴对联，还要把祖父母的神主拿出来供奉。大年三十晚上要给堂兄弟和侄子们做拜年饭，初一早上四点多就要去放炮、烧纸，谓之“接神”。反正有很多事情，根本停不下来。  炸油饼 父亲的话勾起了我的很多回忆。自20岁负笈省城读书以后，我就极少在老家过过年，只今算来也就五六回吧。父亲所说过年的很多“仪式”我大半也没有再参与过。留在印象里的，还是很小的时候，踩著很深的积雪，去给祖父上坟（那时候祖母尚在），然后进到山里去拜山神庙。说是庙，实际就是一孔深一二米的矮小窑洞，里面神龛上放置著三两个小小的神像。我见了便跪下磕头叩拜，总是不忘要从供桌上抓一把花生或瓜子去吃。而父亲还要念念有词地说上几句，无非是佑护一家人平安健康。回来的时候，雪太大，父亲走在前面，用铁锹推出一条路来，我跟在后面。这时候，能够听见大山周围的村子里，此起彼伏的鞭炮声、狗吠声，隐隐约约的小伙们的打闹声。 新的一年，就这样向我们走来了。 @丛林之书 家里有张四方八仙桌，是奶奶流传下来的，前几年修补刷了新漆，这张桌平时不用，专门用来祭祖。年前第一事，挑个好时辰，搬出八仙桌，三条长条凳，香火位朝大门，摆上祭食点上香烛，欢迎过世的祖宗回家，增酒的任务必是交给我的，年复一年，儿时是好玩，稍长是疑惑，到了中年是虔诚，眼里好像真的“看到”了祖宗团聚。“照顾”好祖宗大人是头一等大事，尤其在农村，八仙桌是神圣的。 第二事拜灶间菩萨，三茶六酒二饭五素，一对蜡烛五支烟，两对太宝，请家龙财龙菩萨，米袋口张开抖一抖，日保黄金夜保人，保得屋里太太平。两事办妥后，心里也就踏实了，我们的过年开始啦哟。 说起记忆中的年味，时光便一下子回到了小时候。 压岁钱。年年有但年年无法拥有。年年都是压枕下过一夜，第二天上交妈妈，妈妈说可以交学费可以买书买文具，让妈妈保管，妈妈不会用掉，满脸的不情愿，其实我最想用来买玩具枪和鞭炮，但又有什么办法呢。现在我有小孩了，孩子她妈也说着同样的话，我保持沉默，觉得说的有道理。 换新衣。脱得精光冷得索索发抖，妈妈把我的内衣塞在自己肚子里保暖，待我擦干后丢给我穿上，记忆中的这种温暖就是母爱吧，第二天穿上新鞋新衣，走路都要多看看路（当时农村泥路多），怕脏了鞋裤。平时大多时间穿的都是妈妈自己做的衣服，新衣成了过年的期盼。 看春晚。家里没电视，跑堂哥家看，认识了倪萍、赵忠祥、朱时茂、陈佩斯、赵本山、宋丹丹、姜昆、牛群、李金斗、港台歌星，四大天王对少年来说更是备受追捧。晚了就不回家了，拼个床，挤在人家脚边过一夜，堂哥、堂大姐、堂小姐，大爹一家的孩子我们都一起睡过。 拜坟岁。一边爬山一边听大人说某某家添了新坟，某某家的坟好气派，好像看楼盘。在祖宗坟头，烧香拜祖，说着保佑家人平安事业发达学业有成的愿语，炮仗声此起彼伏，在山间回荡，声音真的可以遇到大山反弹过来。 待饭。请亲朋吃饭。妈在厨房蒸炒煮炖，爸陪客人，端菜收空碗，跑腿乐不乐意都交给我了。煤气灶、煤饼炉双开，厨房里蒸汽腾腾，我在迷雾里穿进穿出。菜的咸淡，第一口妈都是让我尝尝，我准备一个小碗，看妈烧菜，只要我喜欢的菜，妈都会留一点，这样等客人吃饱我也吃饱了。后来长大了，谈婚论嫁工作事业怕同桌盘问，我找各种理由不愿上桌，还是喜欢躲在厨房当“小二”。现在我能烧的仅有的几个菜，全是当时看来的。 送礼。家庭之间一般是水果、饼干、饮料、桂圆干、荔枝干、柿饼等礼包，长辈喜烟酒的则送长辈好烟好酒。姐姐家送来的，取一样自己再买一样，去送阿姨；阿姨送来的，取一样再加姐姐送来的一样，去送大妈……如此周转，自己不需买很多样东西，可以送遍所以亲戚，所以表面上看来有很多礼品，实际上像压岁钱一样，年年有但年年无法拥有，对孩子来说真是可恨的事，还好还有炮仗，这是可以真正拥有好玩的。 @路桥客 在理坑古村旁的另外两个小村子溪头与塘崛，我体味到了年味更深的肌理。虽然两个村子都有百来号人，但它们极为安静。 在溪头，我们看到了村口的参天古树，溪岸盛开的梅花，独自蹒跚的老婆婆，墙角堆砌的柴堆，挂在门口烟熏过的新鲜猪蹄——应该是杀年猪时买来的。在塘崛，攫获我们目光的是一方水塘中一尾尾身姿丰硕漂亮的冷水塘鱼，甘冽清澈的小溪流，安放在溪流中的一篮萝卜，已经被冲洗得剔透泛光。猪蹄与冷水塘鱼是为年夜饭准备的，萝卜则是婺源地方美食粉蒸肉的必备食材，也是过年一道开胃大菜。 人们现在常叹息“年味越来越淡了”，“过去的年味没有了”，年夜饭从家庭的饭桌搬到了酒楼、饭店，走亲访友的传统礼仪逐渐为短信、微信等电子拜年方式取代。但山河故我，景物依旧，山村的年味还是童年的光景，不刻奇不排场，不疾不徐，不慌不忙，也许长久一阵子对过年已经没有期待和新鲜感时，它还是能提供感动，这种感动源于日常乡居生活中生命不绝的韧性，用克制与深沉全力拥抱，从不一边过着春节一边唾弃它。 有句话说的好，幸福的人一生被童年治愈。即使二十年前物质相对匮乏，但在乡下度过春节却真真实实是一年中最欢乐的日子。 @竹隐青霜 中国的年，是以吃喝礼物为主的节日。我的幼时记忆也是吃喝收礼物，吃平时不准吃的垃圾食品，喝平时不能喝的碳酸饮料，大人不会当着亲戚的面批评教育你，过年自由。 期待年和制造年，我们的身份不知不觉的已经在岁月中转换，我们从孩童变成大人，年味从惊喜变得平凡。当年岁和心态变的平和了，年的味道就变了。  父亲家的狸花猫 @书友_937855 一般说年味，是指除夕春节前后这段时间的感受……这感受掺杂着辞旧迎新中：过往曾经的酸甜、亲友聚集的悲欢、以及内心期许焕发的热爱！ 我们兴化莆仙本地话把除夕年夜的家人亲友团聚叫“围炉”。现在我仔细想来，年味的感受集中体现在三天。
对孩子们来说，最欢乐莫过于在噼里啪啦，惊惊炸炸中，活跃窜跳，欢心嬉戏。其实，大人们何尝不是同样的，拾掇着爆落烟片纸屑，轻轻地放到错杂着残枝枯叶、旧符旧联旧灶司新贡银的火堆中，看着那精灵的火苗在风中往上串往上串，感着那星星点点地热气往身上挨往身上挨，在顽强热情的燃烧中沉浸，是欢乐、是温暖、是热爱、是期许、是压抑着而又压抑不住地向上向前向火……
我记忆中的年味便是如此，如清贤王永彬《围炉夜话》中所言：岁晚务闲，家人聚处，相与烧煨……  @Milo_ 过年对我来说是学生时代一年中最快乐的日子，年三十当天可以不用写作业，做错事情了也不会被狠骂，快乐似神仙～
也许是因为以前的小孩已经变成了大人，饺子要自己煮，春联也要自己贴了吧。都说有家的地方天天都是过年，也是因为在家人身边才能继续当小朋友吧。 @马踏湖 春风荡漾，抽空去村里贴春联。田野里习习的小风，使我贴上墙的门笺，上下飞舞，飘飘欲仙，禁不住有一点自我的陶醉。  这样彩色的门笺，是我20年前收藏的，现在都已经绝迹。每年的春节，我都会取出一些张贴，这种出自民间的艺术品，还原了“年”沧桑的记忆。 本文内容来源：孔网动态 |
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