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这两天看朋友家小孩生病吃药，那场面是真精彩，孩子逃，家长抓，他逃，她追，他插翅难飞哈哈哈……几个人在院子里上演“逮孩子喂药大作战”最后结果就是，孩子还是被大人们包围，被强灌了治“寒包火”感冒的药……朋友是一身狼藉，衣服上都是孩子吐出来的药，给我吐槽这孩子吃药太难了，邻居家小孩都不怕苦药，自己家孩子喂个药家里就跟打仗一样，鸡飞狗跳的。这世界上有没有不苦的药呢？首先，最常见的就是银耳，这个应该家家户户都有。因为银耳能缓解燥咳，改善体虚，性质润而不寒，甘而不腻，补而不滞，可以安全平和地滋养五脏之阴，常作为家庭缓解秋燥的美食良材。如果是肺阴不足所致的虚咳、干咳、痰少不易咳出、痰中带血等“燥咳”的症状，就可以拿银耳“润肺滋阴”，搭配冰糖、雪梨、沙参等润肺养阴药同用，作为食材，以减轻燥邪。对于癌症患者体质虚弱，尤其是乳腺癌、肺癌、食管癌患者在放疗后期所导致的津液亏虚，口干咽燥、呛咳、痰少，甚至咳血者，可常服银耳羹，辅助患者扶正气。肺有实邪的咳嗽，如风热咳嗽、风寒咳嗽、痰热咳嗽等，不适合用银耳。常见症状有咳嗽声重、痰多、痰白或黄，浓痰等症状。说起来虚，让我想起来了另一个药食同源的药材，薏苡仁，能健脾止泻，祛湿利水。在现代临床上薏苡仁广泛运用于脾虚湿盛所引起的腹泻、水肿、关节麻木疼痛（痹症）、泌尿系统感染（淋症）、肺部及肠道化脓感染（肺痈、肠痈）。之前的文章中我们讲过脾虚湿盛就会常导致水肿、小便不通。所以，用薏苡仁配伍白术、黄芪、茯苓等，可利水消肿、健脾。像有些朋友平日里乏力疲倦、眼泡浮肿，就可以在每餐煮粥时加进去薏苡仁、赤小豆、黄芪、糯米等。脾虚夹湿容易引起腹泻，就可以用薏苡仁、山药、云苓、土炒白术、糯米煮粥即可，长期服用健脾养胃。还有一个药食同源的药材也能治疗脾虚，还可以治肥胖、食欲不振等问题。但扁豆的补气健脾作用比较微弱，所以常用作脾气虚的辅助药。脾虚较重，扁豆就要配伍其他补脾药材。如《太平惠民和剂局方》参苓白术散，以扁豆配党参、白术、茯苓等益气健脾、除湿药。如果是小儿脾虚夹湿，导致腹泻，可以扁豆配伍薏苡仁、鸡内金；如果是小儿脾虚兼有湿证，引起厌食、食欲减少，可用扁豆与白术、砂仁、鸡内金等配伍，健脾除湿开胃。肥胖这个是咱们前两天也讲了，不止是气虚、阳虚会引起，还有脾虚湿滞也会引起，这时候咱们可以用扁豆配伍薏苡仁、茯苓、陈皮等药，健脾除湿，化痰消肥。在家煮的时候啊，一定要注意，豆类植物像扁豆、四季豆、豆角等一定要煮熟煮透！它们内含毒性蛋白，生食有毒，煮熟后就没有毒了。最后，咱们就来说一个更常见的药食同源的药材，大枣。大枣药食两用，可以生吃，也可以煮粥、煮汤、做枣糕、蒸饭、做饼。而且大枣功效也不少，能养血安神、补脾虚、调和脾胃，主要是用于脾虚、血虚。如果你常常感到疲倦乏力，食欲不佳，大便溏稀等轻症，单用即可奏效，熬粥，如用大枣、小米或糯米、食糖熬制而成的大枣粥。但如果气虚严重，单独用大枣肯定是不行的，需要配伍其它药材。比如与人参同蒸，蒸后捣烂搓成丸，即枣参丸。如果是血虚所致面色萎黄，指甲淡白，头晕眼花，唇色淡白，大枣可与熟地、当归、阿胶等补血药配伍。使用时一定要先辩证，因为脾虚湿盛，恶心呕吐，舌苔白腻、身体困重的人不宜用。但如果在大枣中加入生姜，可以一定程度缓和大枣壅滞脾胃的副作用，大枣也可以缓和生姜的刺激性，相辅相成。药食同源的中药优点就是副作用小，可长期食用。缺点就是力道比较和缓，只吃一顿是不太管用的，所以临床的用量都比较大。如果想达到效果，就要多放一些，甚至长期食用。
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