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春节到处都是红色的元素，红灯笼、红对联、红窗花等。在顺应春节气氛的同时，也可以多吃一些“红色”的食物，有几味红色食物可补肾养血，益胃消食，让美味与健康双丰收。
枸杞子性味甘平，入肝、肾二经，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨的作用，尤其是中老年肾虚的人最适合服用。《本草通玄》说枸杞子补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼、膝痛无不愈矣，就是说枸杞子有很好的补肾益精功效。与此同时，枸杞子还能调节人体免疫功能、促进造血机能。枸杞子有一个特别简单、且营养吸收最佳的吃法，就是干嚼，这样吃既能充分地吸收枸杞子中的营养成分，又有利于其药效发挥。一般建议每天干嚼的量不超过10克，过多食用，反而不利。
红豆性味辛、苦、平，无毒，入心、肺经，可清心养血、消肿利湿。红豆对补肾起到辅助作用，补血养血才是它最主要的功效，因含有较好的铁质元素，所以在预防气血不足方面有很好的作用。比如，女性在生理期的时候适当吃一些红豆，有很好的温补作用。红豆适合日常养生膳食，不适合入药，如果入药可以选择赤小豆。因为红豆硬度较低，煮熟后变得粉糯，一般多用于日常食用，补血养血的作用更好。
红枣味甘、性温，入脾、胃二经，有补中益气，养血活血的功效。现代医学证明，红枣中富含环磷酸腺苷、芦丁等植物营养素，可抗氧化、延缓衰老、保护心脏。干枣虽经过晾晒，维生素有所损失，但铁含量反而上升了。熟食干枣可以使营养物质更好的得到释放，更容易被人体吸收。干枣洗净后蒸煮或放入米饭一起煮熟，都是不错的方式。注意：在《伤寒论》里。对大枣的使用单位都是“枚”，也就是我们现在说的 “颗 ”。这主要是因为红枣吃多容易助长体内湿气，引起腹胀、胃胀等，建议每日控制量不超过10颗。
山楂性微温，味酸甘，入脾胃肝经，有消食健胃的功效。自古以来，山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂中含有的脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。山楂煮粥喝，不仅弥补了酸味，而且健胃消食的效果更强，可以说是营养与口味兼得。如果想要生吃，建议少量食用，因为生山楂很难消化，且注意不能空腹吃。
苹果味甘酸，性凉，有助于健脾开胃。中医认为，苹果味甘能增进食欲，帮助消化和吸收食物，尤其适合脾胃虚弱的人食用。苹果加热后，其中的膳食纤维果胶得以软化，更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。苹果加热后含有的果胶会起到吸附作用，更容易吸附有毒物质。最好选择早上吃苹果或饭后吃苹果，更利于食物的消化。
草莓味甘、性凉，具有健脾和胃的功效。草莓中含有丰富的葡萄糖、果糖、果胶等有助于消化的成分，可以刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，增强食欲，从而起到健胃消食的作用。遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃60克草莓，每日食用3次。能让积食引起的腹胀很快缓解，也能让人们食欲不振，胃口不好的症状明显减轻。注意：草莓不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制摄入量。参考文献：
[1]田超, and 贾凯. "养胃食物吃对就有效." 家庭健康：医学科普 12(2019):1. [2]覃军. "枸杞最宜干嚼." 中国家庭医生 2(2017):1.
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