◑ 咳咳咳咳！换季止咳全靠这秘方，一碗下肚从头润到脚，人都舒服了不少~

网友们试用过都说好的实用止咳的小技巧和食谱，帮助你止咳润肺。

要治疗咳嗽，咱们得先了解一下咳嗽：

咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；

寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状，寒咳主要要针对驱寒，感冒好了咳嗽也就好了。

咳嗽的饮食禁忌

寒凉的食物，比如生冷的。冷饮什么的就忍一忍。还有油炸食物，瓜子这类上火的食物也要少吃。辣椒、芥末、胡椒这种刺激性的调味料，也得注意。

如果症状比较轻，可以试试下面

5 种天然的止咳食物

1、金银花泡水喝，可以清热解毒，可以缓解咽喉肿痛。长期食用可以保护咽喉。但是金银花寒凉，体寒的妹子得少喝。

2、茉莉花泡水喝，可以抗菌消炎，缓解咳嗽。

3、罗汉果泡水喝，罗汉果有生津止渴、润肺的功效。洗干净去掉外壳，泡水喝就可以了。

4、雪梨，梨是非常好的润肺水果。不仅清甜多汁，香甜可口。而且具有生津润肺、解毒化痰。制作成饮品效果更佳。

5、橙子，是比较容易买得到的水果。多吃几个橙汁，不仅可以补充维生素 C 也能预防缓解咳嗽。

下面给大家准备的 8 款止咳润肺的食谱，大家可以根据实际情况挑选。

◈  蜂蜜金桔  ◈

主要针对寒咳

中国工程院宁光院士安利的几个食疗方，提到金桔煮水代茶，可缓解咳嗽。

食材：金桔、冰糖、柠檬、盐、蜂蜜

金桔洗净后放进容器里，用盐水泡 10 分钟左右，捞出沥干，备用。金桔对半横切，柠檬洗净切片，备用。

取锅，加入适量水，大火烧开后，放入挑去中间籽的金桔和冰糖。

小火慢熬，不断搅拌金桔糖水，直至收汁，再往锅里放入 3 片柠檬片，继续熬煮。往锅里挤入适量的柠檬汁，并且搅拌均匀。

取干净的容器，装入金桔，晾凉后，在表面撒上适量蜂蜜，密封即可。

◈  葱姜水  ◈

主要针对风寒感冒

食材：姜、大葱、红枣、红糖

100g 生姜切成姜片、12 个大枣对半剪开去核、1 根葱白切成段。

姜和大枣放入冷水中，水开开始算，煮 12-15 分钟。

再放入葱白煮 3 分钟。

都煮好后，再放入适量红糖再煮开即可~~

红糖主要是中和姜的辛辣味，根据个人口味来加。

◈  萝卜雪梨盅  ◈

主要针对热咳

食材：雪梨、白萝卜、黄冰糖、百合、枸杞

百合提前半小时用水泡着。

白萝卜挑这种粗一点的，去皮，切成三大段，然后用勺子把中间掏空，掏成像图上那样就可以了。

掏的时候一点点的慢慢掏，别把萝卜戳破了。

挖好的雪梨盅里放入雪梨块、黄冰糖、百合、枸杞。再加 7、8 分满的水。

千万记住，水不要加太满，否则蒸的时候很容易溢出。

冷水上锅，蒸大概 40 分钟就可以啦~

◈  盐蒸橙子  ◈

主要针对热咳

食材：橙子、盐

橙子洗净后，在五分之一处切开。

撒上小半勺盐，用筷子捅一捅，让盐渗透进去。

上蒸锅蒸，锅内上汽后，再蒸二十分钟即可。

橙子和汤一起吃即可。

◈  自制梨膏  ◈

适用于热咳

食材：梨三个，罗汉果两个，冰糖 100g ，生姜适量，蜂蜜适量

梨洗净去皮，罗汉果捏碎，姜切丝，梨擦成梨蓉备用。

将梨蓉梨汁，罗汉果碎，冰糖，细姜丝放入锅中，大火煮开后转小火慢熬 30 分钟。

用筛网滤掉锅中的梨蓉，罗汉果渣，姜丝，压出汁水。

将汁水回锅继续小火熬煮，期间用勺子搅拌，熬制微微变稠。

待晾凉后，倒入三大勺蜂蜜，搅拌均匀后即可装罐，喝的时候用开水冲服。

◈  银耳百合雪梨汤  ◈

润肺止咳适合日常食用

食材：梨、银耳、百合、枸杞、冰糖、红枣

把干银耳洗净，根部朝上放在能没过银耳的温水里，提前泡发 2 小时左右（冬天适当延长浸泡时间）。

ps: 根部朝上，接触面更大，这样浸泡更彻底，就能泡得更透。其实银耳最好是用冷水泡，冬天可以用温水。虽然比热水泡发慢，但用热水泡的胶质不容易泡出来，还会破坏银耳中所含的营养成分，破坏口感。

泡发好银耳去根，撕成小朵，越小越容易出胶~

红枣、枸杞、百合清洗干净备用。

把银耳放入锅里，加差不多 2-3 倍的水量，大火烧开，转中小火慢慢炖 30 分钟左右。

给雪梨去皮、去核切小块。

切好的雪梨放入锅里，再放入百合、红枣炖 20 分钟左右。

最后放入枸杞、少许冰糖，小火煮到冰糖融化就可以了

◈  竹蔗茅根猪骨汤  ◈

润肺止咳适合日常食用

食材：竹蔗、茅根、马蹄、胡萝卜、猪骨、姜片、料酒、盐

猪骨洗净，冷水下锅。放一勺料酒、适量姜片，煮开后捞出备用（记得撇去浮末）。

竹蔗劈成小块。胡萝卜削皮，切成滚刀块备用。

将削好皮的马蹄、胡萝卜、竹蔗、茅根、猪骨放入电饭煲，倒入清水没过食材，煮 1.5 小时即可。

◈  竹蔗茅根马蹄水  ◈

润肺止咳适合日常食用

食材：竹蔗、茅根、马蹄、胡萝卜

4 节竹蔗、适量茅根、3-4 颗马蹄、小半根胡萝卜、放入锅中（也可以加一些海底椰、雪梨）。

倒入清水，没过食材，大火煮开（不用放糖）。

再转小火炖煮 8-10 分钟即可（食材可以继续加水，循环煮 2-3 遍）。