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1、酱香汁
①黄豆酱2勺
②生抽 2勺
③老抽半勺
④白糖 1勺
⑤食盐半勺
⑥清水 4勺
2、糖醋汁
①生抽 1勺
②淀粉 1勺
③白糖 2勺
④香醋 2勺
⑤番茄酱3勺
⑥清水 2勺
3、黑椒汁
①黑胡椒粉 1勺
②蚝油 1勺
③淀粉 1勺
④生抽 2勺
⑤老抽 半勺
4、黄焖汁
①老抽 1勺
②白糖 1勺
③料酒1勺
⑤蚝油 2勺
⑥黄豆酱 3勺
来自: 杏林独孤 > 《美食烹饪》
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