老板你需不需要 培训门店最前线的指挥官店长 提升门店销售单兵作战签单力 提高企业攻城略地市场占有率 一、茶饮果汁连锁门店标准化盈利复制 一套好的正确的门店标准化体系可以使以后的日常经营管理中更好的推进工作,实现少出错,预防出错且精准化、快速化的解决问题。 根据线下门店实际情况精确落实门店三大竞争优势:服务、体验、情感。一个好的空间,员工的贴心服务,品牌的故事理念都能为顾客带来特别的体验感,这也是线上门店不能提供的情绪价值。 1、在老板到客户的这个过程中,如何做好承上启下这一角色是至关重要的。要承接的住老板的期待与信任,向下要接的住员工的要求,做到以身作则。在工作期间使员工体会到价值感、成就感、幸福感、归属感和快乐,让员工坚定不移的跟随公司一起发展向上。 2、作为一个新的品牌,员工形象即品牌形象。在整个销售过程中,员工所呈现出来的职业素养和能力都代表了品牌的调性和形象。因此门店标准化、产品标准化、服务标准化和培训标准化是塑造优秀员工非常重要的一部分。 二、茶饮果汁连锁门店服务标准与规范(包含不仅限于以下内容) 1、迎宾礼仪:热情周到的接待每一位顾客,微笑服务,提供亲切的问候和指引。 2、点单服务:熟悉产品,了解顾客需求,根据需求推荐合适的饮品。 3、制作服务:严格按照制作标准,确保每一杯饮品的口感和品质。 4、卫生管理:保持工作区域的清洁和卫生,确保食品安全。 5、收银结算:快速准确地进行收银结算,提供多种支付方式。 6、售后服务:及时解决顾客的问题和投诉,保持良好客户关系。 在员工管理上,要建立完善的培训和管理制度,提高员工服务水平和素质。只有做到这些,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 李一环认为茶饮果汁连锁企业每一位管理者,都要懂门店标准化盈利体系!同时茶饮果汁连锁品牌未来应该建立:门店运营管理手册,店长标准化手册,门店销售手册,门店百问百答话术手册,督导体系以及门店人才训练体系! |
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