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早上去菜市场买菜，遇到有人拉了一车鲤鱼在卖，遂走上前去询问价格之后，买了一条大一点的鱼，足足有两斤重。 在成都定居数年，深知川人不喜吃鲤鱼，一则嫌其刺多，二则嫌弃土气太重。他们更偏爱刺相对较少的黔鱼和肉更紧实一些的草鱼，以及肉质更优的鲈鱼和鲑鱼。不过前两者价格更亲民一些，所以更为人所青睐。 在成都很少遇见卖鲤鱼的，这是由供需关系决定的，无可厚非。然而，作为一座每年吸纳大批“移民”的新一线城市，这里也有很多来自外乡的“新成都人”。这些人当中不乏有爱吃鲤鱼的人。 比如我，鲁人一枚，老家菏泽。鲤鱼在我的成长经历里占据着不可获取的位置。 常言道：“靠山吃山，靠水吃水。”菏泽作为黄河入山东的第一站，菏泽人理所当然地会就地取材，享用造物者之无尽藏也，而鲤鱼便是黄河给予菏泽人的馈赠。 每逢红白二事，鲤鱼便是席上必不可少的一道菜。清蒸，抑或红烧，端上餐桌的方式或许不同，但其地位却是不可替代的。从这个意义上讲，鲤鱼已经融入了仪式，成为仪式的一部分。 在我的小的时候，经常盼着去吃席，让我最为惦念不忘的有三道菜：烧鸡，肘子，清蒸鲤鱼。这也是我们那里吃席必上的“三大件”，从无例外。 但宴席并非常有，每次开席，必然或喜或丧。而孩子们却是天天想着吃鱼，却又最没有耐心，不愿意再等待一个不知何时才会到来的结果。 孩子们就自己跳进河里，抓到鱼带回家里让妈妈做着吃。河水有丰水期和枯水期，于是在这水量盈虚之间，一个个孩子都练就了不错的水性，捉鱼更是轻车熟路。 一开始，我妈并不允许我下河捉鱼。她做农活，没有精力照看我，又担心我会溺水。毕竟，我们村南边那条大河里，经常有孩子溺亡。 但我又何尝能耐得住下水的诱惑？有意思的是，我成了小伙伴里水性最好的那个，也是一群里最会摸鱼的那个。 后来，妈妈也放心下来了，允许我下河摸鱼，还会把我抓来的鱼做给我吃。在物质匮乏的年代，这些鱼成为了我最重要的蛋白质来源之一。 所以，黄河里的鱼，尤其是鲤鱼，已经成为我童年记忆里的一个符号，见证了一个少年的成长。 当然，我代表不了山东人。我喜欢吃鲤鱼，并不代表山东人都喜欢吃鲤鱼。但是，山东人吃鲤鱼的传统却由来已久。 孔子给自己的儿子取名“鲤”，字“伯鱼”。据说孔鲤出生时，鲁昭公赐给孔子一条鲤鱼。鲁昭公的这个做法也是应了《诗经》里的典故——《陈风·衡门》有云：“岂其食鱼，必河之鲤？岂其取妻，必宋之子？” 孔鲤是孔子的独子，其母亲为宋国大族亓元氏。按照当时的习俗，鲤鱼被视为吉祥之物，而国君的赐予是非常荣耀的，且《诗经》是孔子编订的，自然对其中典故了然于心，因此孔子将儿子起名为孔鲤，字伯鱼。 可见，早在春秋时期，鲤鱼便已经在鲁人心中有着积极重要的地位。 说到这里，插个题外话，讲一个关于孔鲤的故事。这个故事出自《论语 季氏篇》，原文如下： 陈亢问于伯鱼曰：“子亦有异闻乎？” 对曰：“未也。尝独立，鲤趋而过庭，曰：'学《诗》乎？’对曰：'未也。’'不学《诗》，无以言。’鲤退而学《诗》。他日，又独立，鲤趋而过庭，曰：'学《礼》乎？’对曰：'未也。’'不学《礼》，无以立。’鲤退而学《礼》。闻斯二者。” 陈亢退而喜曰：“问一得三，闻《诗》，闻《礼》，又闻君子之远其子也。 这个故事令我深受启发，从陈亢身上学到了见微知著、举一反三，学会去做一个善于捕捉生活细节的有心人。 我脑海里还有一个关于鲤鱼的记忆，是中学时候背诵的一首诗，名为《饮马长城窟行》： 饮马长城窟行 青青河畔草，绵绵思远道。 在这首诗里，“鲤鱼”化身为承载思念的信物。这样的传统在山东、河南等地一直延续了下去。时至今日，还有给说亲成功的媒人送大鲤鱼的传统。 话说回来，如今我们的物质生活已经很是丰富，食物选择也更加多样。鲤鱼理所当然地失去了往日的荣光，一如鲁菜的境遇。 但有些东西，总会在时间的长河里留下涟漪。 例如，鲤鱼的近亲锦鲤，已经成为了幸运的化身。“鲤鱼跃龙门”的俗语已经植根于每个中国人的内心。 不进胃里，走进心里，也未尝不是一个好的归宿。 那么问题来了：你爱吃鲤鱼吗？ |
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