最近，有觅友在社区提出了一个关于蒲公英的问题。
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不少觅友因此也产生出了同样的困惑，蒲公英对抗癌真的有效吗？泡水喝蒲公英是否对肝或肿瘤有一定的改善功效呢？那就好好来说道说道吧~
蒲公英是一种药食两用的植物，老可入药，嫩可为蔬，药用价值和食用营养价值都很高，可谓是“物美价廉”的宝贵自然资源。
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，《唐本草》记载其具有清热解毒、消痈散结、利尿通淋的功效。药理实验证明，蒲公英具有抑菌、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、利尿、抗过敏、抗血栓、降血糖、降血脂、保肝利胆、健胃、免疫促进等作用。
在抗肿瘤方面，蒲公英确实有一定的功效，一方面归功于其相应的抗肿瘤活性物质成分，另一方面蒲公英也能使癌细胞凋亡，抑制肿瘤细胞增殖。
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1.蒲公英的抗癌成分
蒲公英化学成分复杂，主要含有黄酮类、多糖类、色素类、有机酸类物质。其中多糖类化合物具有抗肿瘤、增强免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老作用。临床试验证明，蒲公英多糖类化合物在抗肿瘤方面有很好的疗效。
国内外研究学者在蒲公英中提取出了具有抗癌成分的多糖类化合物，通过动物实验，测定小鼠的血糖后，发现蒲公英多糖有很好的抗氧化活性及降低血糖的作用，可显著提高小鼠的免疫器官指数，促进小鼠免疫器官的生长发育，增强其机体的免疫功能。这一试验也证实了蒲公英多糖类化合物在抗肿瘤方面有很好的疗效。
2.抑制肿瘤细胞增殖
近年来的多项研究结果表明蒲公英及其活性成分可使体内的肿瘤细胞凋亡，对肿瘤细胞增殖有一定的抑制作用，可有效抑制肝癌细胞。
沈敬华等研究显示蒲公英单味水煎醇提物在体外对肝癌细胞、大肠癌 Lovo 细胞增殖有明显的抑制作用，在体内对肿瘤细胞有明显的抑制作用；日本研究者邵辉探究了蒲公英活性成分T-1的抗癌作用，用含有 5μ/mL 蒲公英 T-1 成分与多种癌细胞混合培养，结果显示该活性成分对肝癌所对应的癌细胞具有抑制作用；研究也显示出蒲公英提取液治疗肝癌腹水瘤H22细胞株荷瘤小鼠，证实了蒲公英能改善小鼠的生存质量。
总结：
既往的这些研究确实表现出蒲公英有一定的抗肿瘤作用，然而撇开数据讲疗效纯属是“耍流氓”，研究中针对于肝癌患者或肿瘤患者的临床数据少之甚少，其实用性和功效性着实有待考究。
另外，网传的“蒲公英泡水喝能抗癌”，却未有注明具体剂量和方法，显然有误导之意。起着抗肿瘤作用的主要成分——蒲公英的提取物在蒲公英的整体剂量中又是不可明确的剂量，显而易见蒲公英泡水这一实施方式混淆了原料与提取物的区别。
换而言之，蒲公英泡水喝或许有些许作用，但绝非网传的那么神奇。
蒲公英的抗炎、保肝应用
虽然蒲公英的抗肿瘤作用有待考究，但它的抗炎应用却是实打实存在的。
目前，许多药物中已将其用作为消炎功效之一，查询药品说明书，可在许多消炎药物的成份中看见蒲公英赫然在目，如蒲公英颗粒、蒲地蓝消炎胶囊、复方蒲公英注射液等。
同时，在《本草纲目》中也有记载：“蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒，消肿散结及催乳作用。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效果。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸，利胆的功效。”
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对于肝癌患者而言，蒲公英或许也是保肝利胆的一大好物。研究显示，蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，以达到保肝的作用。
同时，蒲公英根水提取物可明显降低四氯化碳肝纤维化小鼠肝纤维素的沉积和肝脏的铜锌超氧化物歧化酶活性，且能调节肝组织中胶原纤维蛋白和平滑肌肌动蛋白，有增强肝脏再生的能力；蒲公英多糖能调节炎症反应，减轻氧化应激而起到保肝作用。
那么食用蒲公英时需要注意些什么呢？
