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你认识绥宁农村的这种老物件吗?是用来装什么东西的呢?

 关山听风 2024-03-08 发布于湖南

回到村里老屋住的第三天,我发现老屋就像一个农村老物件的博物馆,过去常用的老物件,这里都有。

今天我拍摄的这件老物件,在我记忆中,收到老屋二楼已经二十多年了。二十多年前,第天都要用到的罐罐,现在看到,有点陌生,竟然一时想不出它的用途,还以为是用来装酒的酒坛子。

把这个罐罐提出来一看,看到罐口放了一只碗,才猛然想起,这是一个茶罐。过去,村里家家户户都有一个,只是外观的式样稍有差异。

我们这里是茶的产地,高山茶,长时间云雾缭绕,又称云雾茶,品质不错,特别是谷雨茶,品质更佳。

每到春暖花开的季节,茶树发芽,家家户户的人都出动,上山采茶。采回来后,大部分卖给当地的茶厂,留下一小部分,架起大锅炒好,收起来自己家里用。冬天,山区寒冷,村里人在家窝冬的多,就把茶叶拿出来泡上,慢慢品。

春夏秋是农忙季节,村里人没时间品茶,就用锅子烧一锅子开水,倒进这个罐罐里,然后抓一把茶叶,撒到里面,冷却后就是凉茶了。这么大的一罐凉茶,一家人至少要喝上三四天。当然,天越热,越干燥,喝得就越快,有时一两天就喝完了。天越凉,或者遇到阴雨连绵的天气,喝得越慢,有时一个星期也喝不完。

这种凉茶,放一个月也不会变味,依然可以饮用。过去,村里人总说,凉茶放得越久,味道就越醇,香气越浓。

家乡还有一种茶树,按本地的土话,其名称实在难用汉语文字来表达,因这种茶树类似沙棘,树枝上同样带刺,只是叶片要大多了。也结果子,能食。但所结果子远没有棘多,且果子稍大些。

村里人把这种树剁成块,或把枝切成小段,然后放在鼎罐里煮熬,去掉木渣后,就是呈红色透明的液体,这就是茶了。我们当地把这种茶称为“园茶”。喝了这种茶后,可防中暑、起痧,还有来止泻。这种茶还有一个特点,就是放上数月也不会变味。

因此,那时村里人喝这种茶的人,比喝茶叶茶的人要多得多。每次都有熬上鼎罐,装到茶罐里,可吃上一段时间。

二十年前,村里的年轻人都外出务工了,只留下老人在家,家里喝茶的人少了,只有两个老人。再说,媒体上说,喝隔夜茶,不利于身体健康。于是,村里很多老人就买了小茶罐,把大茶罐小心收起来。但是,他们曾经认为,也许有朝一日,这东西还用得着呢。

他们希望一大家子人能够回来,像以前一样,一家人三四天就能喝完一大罐凉茶。然而,他们没有料到的是,在这二十多年里,他们的愿望不但没有实现,反而看到村里的人一年比一年少,有很多的老人也跟着孩子们出去了。

刚开始,这些老人和孩子,每到清明和中元,都要回老家挂青(即扫墓)和祭祖,到后来,他们清明和中元也不回老家了。他们打些钱回来,委托还住在村里的老人,或者亲戚给他们上坟。

村里传统习俗,嫁出去的女儿是不允许回娘家挂青的。不过,现在一切都在改变,清明挂青的习俗也在改变。自己回不了家挂青,只好委托还住在老家,或离老人不远的姐妹、堂姐妹,甚到表兄弟来挂青。

如今,村里的大茶罐都成了收起来的老物件,同样,村里的大片茶园荒废了。在这二十多年里,已经长满树木或荆棘,看不到茶树了。

还住在村里的老人,这几天总在争论一个问题。二十年前,我们这里有好几家茶厂,后来陆续倒闭了,茶厂的厂房也长满杂草和树木,一片凄凉。老人老争议的争论的焦点是,到底是茶厂倒闭后,才造成村里的茶园荒废,还是茶园的荒废,才造成茶厂的倒闭?

他们看到我回到村里,想要我给出一个明确的答案。我也不好回答,就问他们,你们为什么把家里的大茶罐罐收起来了?他们一下子就默默无言。从他们的眼神我可以看出,他们已经找到了一个共同的答案。

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