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血脂检查大部分人都做过，胆固醇大家并不陌生，而且我们都知道血脂升高，对人的血管是不利的，
当胆固醇和甘油三酯都在正常水平的话，对维护我们血管的健康，以及减少心脑血管疾病的发生都是有好处的。 所以，我们发现血脂升高的时候，都会想尽办法去降低血脂，但并不是发现血脂升高了就一定要去用药。 实际上，大部分的血脂升高，和我们的饮食，以及生活习惯，有着密切的关系， 所以，发现血脂轻度的升高，我们首先要想到的是如何去改善和控制我们的饮食习惯，调整好饮食结构，科学的合理的饮食，这对我们控制血脂是非常有帮助的。 低密度脂蛋白胆固醇，是我们血脂检查中的一项，它被我们称为“坏胆固醇”， 因为低密度脂蛋白胆固醇升高，会加重血管斑块的形成，会引起血管狭窄，导致身体重要器官出现缺血。 所以，体检发现低密度脂蛋白胆固醇高的人，在饮食上要少吃以下这3类食物， 1、高胆固醇食物 我们来看一下常吃的一些食物中所含的胆固醇含量，以100克食物为标准， 猪脑，胆固醇含量3100毫克， 鸭蛋黄，胆固醇含量为1576毫克， 鸡蛋，胆固醇含量680毫克， 皮蛋，胆固醇含量649毫克， 猪腰，胆固醇含量405毫克， 猪肝，胆固醇含量368毫克， 鱿鱼，胆固醇含量265毫克， 猪心，胆固醇含量158毫克， 猪肚，胆固醇含量159毫克。 像鸡蛋白，蔬菜、谷物、水果中胆固醇的含量是0。 所以，血脂偏高的人，对于这些胆固醇含量比较高的食物，一定要控制。 2、腌制食品 腌制食品像各种泡菜，酸菜，腊肉以及香肠等，经过加工的食物，首先来说这些食物盐含量很高，长期食用会增加高血压的发病几率，也会造成心脑血管疾病的发生， 而且，腌制食品中往往含有较多的亚硝酸盐，也会增加消化道癌症的发生率。 3、脂肪含量高的食物 像动物油脂，各种油炸食品，糖果，甜点，冰激凌，饼干，咖啡，巧克力等，脂肪含量都很高， 尤其是有基础疾病的人群，平时一定要少吃，甚至不吃， 这些食物中含有饱和脂肪酸，摄入过多就会在动脉血管壁内沉积下来，形成动脉粥样硬化。 对于血脂高的人，平时要多摄入哪些食物，对健康有利？ 比如，要保证蛋白质的摄入，蛋白质分为植物性蛋白和动物性蛋白，当然动物性的蛋白摄入太多，对身体会产生不良的影响， 所以，动物蛋白要搭配着植物蛋白一同食用，减少动物蛋白的食用量， 比如，有高血脂的人群，可以尽量选择瘦肉，鱼类和豆类等优质的蛋白。 另外，要多补充一些微量元素和维生素，增加膳食纤维的摄入，同时要注意多饮水。 |
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