春天养肝的黄金期

       2024-03-15

       春天是草木新生、百草萌动的季节，也是养肝的黄金期。

     💧芹菜💧

      春天肝气旺盛，容易导致肝阳上亢，出现口干、头晕、失眠等问题。芹菜有清热平肝、祛风安神的作用，还能平稳血压，正适合春季食用。

       《本草推陈》中就记载芹菜“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。”

       芹菜分为西芹、香芹和药芹，如果想达到食疗的目的，最好选择香芹和药芹。药芹，也就是普通的中国芹菜；香芹的茎则更细一些，两者的功效接近。香芹偏于清肺化痰，药芹偏于平肝利湿。降血糖可以用香芹，调节血压就用药芹。