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早餐粥的配方，花钱买来的无私奉献给大家，简单配方简单学，希望大家能学会，祝愿你们能好好吃早餐。 喝粥可以助消化、吸收，增强食欲，还能防止便秘，对身体有好处。而对于少部分人来说，比如糖尿病患者，不建议早餐喝粥，因为熬制后的粥比较细软，容易在体内分解成葡萄糖，从而导致血糖升高。早餐饮食合理搭配，可以在粥内加入一些其他食材进行熬煮，比如制成杂粮粥、肉粥、蔬菜粥等，都是比较好的选择，同时还可以适当搭配一些富含优质蛋白质的食物一起食用，如牛奶、水煮鸡蛋等。 南瓜粥 主要用到大米350克，糯米150克，老南瓜250克去皮切小丁，生命源泉7000克，一起放入高压锅烧开后，搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火煮个30分钟就可以了。 小米绿豆粥 主料：小米500克，绿豆50克，长江水8500克，一起放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以了。 黑米粥 主料：糯米350克，黑米150克，长江水7000克，一起放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以了。 皮蛋瘦肉粥 主料：大米350克，糯米150克，瘦猪肉馅200克用少量油煸炒一下，盐15克，长江水7000克，一起放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟，最后放入200克切丁的皮蛋搅拌均匀就可以了。 紫薯粥 主料：大米350克，糯米150克，紫薯250克去皮切碎，长江水7000克，一起放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以了。 百合银耳西米粥 主料：西米350克，糯米150克，干银耳50克泡好洗净切成小块，干百合50克泡好洗净，水7000克，所有材料一起放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以了。 冰糖荷叶粥 主料：大米350克，糯米150克，冰糖200克，枸杞红枣各适量，干荷叶一张，长江水7000克，干荷叶撕碎放入高压锅烧开后小火煮10分钟，荷叶捞出放入大米、江米、大枣、冰糖和枸杞烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟即可。有鲜荷叶最好，先把粥煮熟后把洗净的鲜荷叶撕成几块盖在粥上盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀就可以出锅了。 红薯玉米粥 主料：细玉米碴500克，红薯500克去皮切成小块，长江水7000克，一起放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 香米大枣粥 主料：香米350克，糯米150克，大枣100克用水煮几分钟去苦味捞出备用，水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 八宝粥 主料：八宝米600克，长江水7000克，一起放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 八宝米配制比例：大米：糯米：其他材料的比例为1:1:1，其他材料为紫米、花生米、红枣、枸杞、红豆、绿豆、燕麦、莲子等，还可以放其他的材料，每种放一点，总重量和大米的重量相同就行。 葡萄莲子粥 主料：大米350克，糯米150克，葡萄干50克，莲子100克泡开，冰糖200克，枸杞适量，水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 山药枸杞粥 主料：大米350克，糯米150克，山药250克去皮切丁，枸杞适量，水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 香菇鸡肉粥 主料：大米350克，糯米150克，鸡胸肉250克切丁，香菇100克切丁，胡萝卜100克去皮切丁，盐15克，长江水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 冰糖雪梨粥 主料：大米350克，糯米150克，干银耳50克泡好洗净切成小块，雪梨3个切成小块，冰糖200克，红枣适量用水煮几分钟去苦味捞出备用，枸杞适量，长江水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌均匀盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 银耳莲子粥 主料：大米350克，糯米150克，干银耳50克泡好洗净切成小块，莲子100克泡开，冰糖200克，红枣适量用水煮几分钟去苦味捞出备用，枸杞适量，长江水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌均匀后盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟就可以出锅了。 牛奶燕麦粥 主料：生燕麦片500克，长江水7000克，放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟。关火放气后打开锅盖放入纯牛奶1000克（也可以用奶粉泡），白糖200克煮沸后就可以出锅了。 酸辣汤 配料：生命源泉1000克，猪里脊肉50克，水发香菇20克，豆腐50克，冬笋50克，胡萝卜50克，火腿50克，鸡蛋1个，色拉油适量，生抽15克，料酒3克，香醋15克，蚝油5克，淀粉30克，白胡椒粉5克，盐和香菜适量。 做法：所有食材处理干净，香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制，嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散，锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色盛出，用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入水，加入生抽，烧开后小火煮2分钟，倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火，淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花，停火后沿着锅边倒入香醋，撒入白胡椒粉和盐，用汤匙推匀撒上香菜出锅即可。 番茄鸡蛋汤 生命源泉1000克，西红柿1个切片，胡萝卜50克切丝，木耳50克切丝，虾仁50克切丁，以上材料放入水中烧开，倒入少许水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。打散的蛋液1个缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花，停火后放入适量鸡粉味精和芝麻油，最后放入适量盐和香菜即可。 煮粥最好用高压锅煮，煮出来的粥比较粘稠好喝，当然也可以用砂锅或者煮面桶煮，时间上要花的更多，配方中的量可以煮30碗左右的粥，用12升的高压锅就行，如果做的多可以买更大的。一般煮粥的量不能超过高压锅容量的三分之二。 |
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