癌患多食助康复——小米加“一物”！

气血双虚，要重视

随着天气转暖，很多患者越发觉得懒洋洋的不爱动，明明睡了很长时间但还是不精神，平日稍稍动一会就全身疲惫，还容易头晕、心悸等。

这就是提醒大家可能气虚、血虚了。如果再加之喜暖畏寒，懒言气短，不思饮食，胃胀或痛等，那就要引起重视了。

小米“五谷之王”

针对这类群人，常吃小米加“一物”，就十分适宜养身体。

首先我们先来聊聊小米。它在古代叫“禾”，是谷子去壳后的产物，也被称为“五谷之王”，属五谷当中最养脾胃的。

每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

癌症患者的“滋补品”

其还含有丰富的烟酸、维生素及微量元素，具有很好的滋阴补血作用。可以说凡是体质虚弱、胃纳欠佳者都适宜多食用。

因此，对于癌症患者来说，小米也是最理想不过的“滋补品”。

放化疗引起的营养不良

很多患友在手术后，或者经历放化疗后，普遍会出现食欲不振、恶心呕吐等较为明显的副作用。

而长期无法正常进食引起的营养状况持续下降，直接影响着治疗效果。

临床上多以止吐针或采取三联的止吐药物，如采用福沙匹坦，加帕洛诺司琼再加地塞米松等联合治疗。

虽可解燃眉之急，但毕竟不是长久之计。直至疗程结束，很多患者在康复期，依旧伴随着肠胃损伤导致的进食不佳。

最绿色的“健胃食品”

而多数患者的家属因怕患者营养不良，便会购入大量的“营养品”“保健品”等，加之购买帮助消化、增加胃动力的各种药物。

其实，有一样“健胃食品”是最绿色、也最没有副作用的，那就是小米。

正如文章一开头提到的——小米是五谷当中最养脾胃的。在《本草纲目》中就有记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

所以胃口不好者，吃小米开胃又能养胃！

另一方面，人到了春季，肝火就会特别旺盛，所以就要少食酸，易增甘，小米就是甘甜之食。

但笔者今天想推荐给大家的不仅是小米粥，而是加了一物——黄芪。

补一身之气—黄芪

黄芪，很多人并不陌生。它是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色发白等，都是脾肺气虚的表现。

黄芪能补一身之气，上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。有益气固表之效。

所以对于病后的身体恢复是有很大帮助的，可以适当的食用一些。

黄芪小米粥

做法也非常简单。但建议大家用明火熬制是最好的，这样容易熬出“米油”，也就是浮于粥上的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质。

很多人对“米油”不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，其滋补力之强，不亚于参类等名贵药材。

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【食材】

取黄芪15g，小米50g，枸杞8～10g，此为一人量。

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【做法】

将黄芪洗净，倒入2000毫升左右的水，放入砂锅中，大火煮沸，持续5分钟转小火，慢煮20至30分钟，可将药性煮出。捞出黄芪渣，留下黄芪水。

将淘洗好的小米以及枸杞，倒入黄芪水中，大火煮开，保持沸腾至10分钟，随即转小火，盖子留一缝隙，再熬煮20分钟到半个小时即可。