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以油养肤在冬季是一个热门护肤话题。 面对如此多的植物油种类，哪些植物油对护肤更有效？哪些植物油在哪方面更擅长一些？那些被称为液体黄金的植物油，有什么不一样？ 看完此文，你会明白为什么植物油有护肤作用。同时你能通过成分表就可以看出，含有哪些植物油的护肤油是值得剁手的。 01 植物油-植物的毕生精华 地球上的生命，目前都是碳基生物。虽说硅基生命（人工智能）可能有一天取代人类这种碳基生命而统治地球，但我们有生之年，应该还不要操这个心。 所谓碳基生物，就是碳原子为生命骨架的生物。植物，动物都属于碳基生物。中学生物课本告诉我们，生物的本能是生存和繁衍。这是刻在DNA的。包括人类。生存和繁衍，这是天道。 作为生物的植物，也一样。生长，开花，结果，结成籽（种子），最终是为了繁衍，延续生命。 那一粒粒种子，承载着植物繁衍的希望。 为了能够繁衍，能够形成能发芽的种子，植物需要吸取太阳光的能量，空气中二氧化碳，土壤里的营养元素，耗尽大量的时间精力，转换成最重要精华，与遗传信息一起，放在繁衍后代的希望——种子——里。  种子里有哪些植物的精华成分？最基本的就是油类，油类本质是碳链，形成生物体的基础材料：各种各样的碳链。当然种子里还有蛋白，肽类，糖类等营养成分，本质上是要形成一个孕育种子发芽能够重新生长的物质基础，能量基础与信息。这些油溶性的营养成分，可能与植物油一起，在压榨等提取过程中一起进入植物油中。增强植物油的功效。这也好理解，为什么种子里还能提取成各类多肽成分。 所以，植物油是从种子中提取出来的精华。 02 植物油中到底有哪些好东西？ 植物油中功效很多，有用的组成也很多。其中最最基础的还是其中各类不同碳链长度和不同饱和度的油。 比如营养学方面一直在讲 EFA，也就是必需脂肪酸，就是指人体不能自己合成，必需从外界摄取的油。主要包括ω-3和ω-6脂肪酸。所以要通过吃来补充。当然通过涂抹也能对皮肤产生有益作用。 这些必需脂肪酸，属于不饱和脂肪酸，也就是存在双键，甚至有多个双键。 具体不细说了。总之，双键的存在，使得分子间有扭曲，有了空间结构，这种空间结构在生物体中具有不可或缺的作用，你可以理解为要搭建某种人体的“积木”，就需要那么一块；或是作为某个信息传递的角色，需要特定结构的锁和钥匙之间的匹配才能传递。 另一方面，双键的空间扭曲，也使得油脂分子之间的范德华力减小，使得油脂分子更容易流动。 我们以18个碳的脂肪酸来说明。 含有0，1，2，3个双键的18个碳的脂肪酸，分别叫 硬脂酸，油酸，亚油酸，和亚麻酸。 从左至右，越来越不稳定，越来越容易被氧化。 而左边硬脂酸由于没有双键，在常温下固体；而后面几个，油酸，亚油酸，和亚麻酸，则是液体的形态。 所以你看，那些在热带地区的棕榈树，真的是随便随便生成个饱和脂肪多一点的棕榈油就好了，是摆烂都过得舒舒服服的。
而那些需要在寒冷地区生存的，比如亚麻籽油，得花费好大的力气，去生成不饱和的亚油酸和亚麻酸等，以免油脂低温下被冻住。 其实，亚麻籽想说，臣妾也是被逼无奈啊。 但摆烂的棕榈油，最终被人嫌弃。回想一下方便面被人嫌弃，就是因为里面的棕榈油，就是因为含大量的饱和的棕榈酸和硬脂酸，影响人体健康。 而那些高端的植物油，比如油茶油，橄榄油，亚麻籽油等等，也正是因为含有不饱和油脂，特别是亚油酸和亚麻酸的，才被誉为有高的营养价值。 植物油中的碳链，特别是不饱和碳链，只是植物油护肤功效的一部分，实际上，植物油中还有很多精华成分，比如多酚，VE等。具有各种功效，比如伤口愈合，屏障修复，抗菌
抗炎，抗氧化，抗老等多种功效。 有如下这张图，能概括各类植物油因为含有哪些成分，从而具有哪些护肤功效。
03 有哪些植物油值得剁手？ 说了那么多？到底哪些植物油是植物买的呢？哪些是比较贵重的植物油脂呢？ 以下我总结了常用植物油功效及评价：
富含维生素E和脂肪酸，含有大量亚油酸，皮肤屏障修复能力强，适合干性皮肤。属于价格便宜，但性价比高的油脂。
具有良好的保湿和抗菌效果，适合干燥或受损皮肤，长期使用有助于改善皮肤质量。不过由于含一些低碳链脂肪酸，可能有一定皮肤刺激性，但对于护发则更推荐。椰子油便宜。
高含量的维生素E和脂肪酸使其成为强效的保湿剂和抗老化产品，适用于头发和皮肤。阿甘油较贵，性价比并不高
富含维生素和脂肪酸，有助于抵抗皮肤老化，提供保湿效果，同时保护皮肤屏障。价格便宜量又足。
有助于防晒，抗氧化和抗炎，富含维生素E，适合日常皮肤保养。不贵。
富含γ-亚麻酸，对于改善皮肤炎症，如湿疹和皮炎，有显著效果。价格较贵。
其结构与皮肤自然油脂相似，可以调节油脂分泌，深层保湿，适合各种皮肤类型。价格较贵。
由于其抗炎和保湿性能，特别适合敏感或受损皮肤，有助于减少痒感和红肿。价格贵。婴儿产品中也推荐使用的油。
适合所有皮肤类型，尤其是干燥皮肤，因其柔软和滋养特性，常用于按摩和保湿。肤感柔软。价格较贵。
富含维生素C和A，促进皮肤再生，改善疤痕，色斑，及皮肤松弛现象。价格贵。
有助于减少皮肤炎症和敏感，舒缓皮肤，常用于治疗皮肤创伤和炎症。
高含量的亚麻酸和亚油酸，修复皮肤屏障，抗炎，美白，被称为液体黄金。
富含各种脂肪酸和维生素，对干燥和破损皮肤有深层滋润和修复作用，提高皮肤弹性。一般用于护肤膏霜乳液中。
如果觉得以上文字总结不够详细，还是不够清楚。那么请看下面这张表。来一张表，总结根据文献所得到的各植物油的功效（文献需要的话可后台找我们要）。其中？表示目前没有相关的研究。
面对无数的护肤油中，看成分表中有哪些植物油，这是非常重要的挑选基础。 近期还会出一篇以油养肤的内容，请持续关注。 更多阅读： |
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