酱香、糖醋、宫保、照烧等9款万能酱汁配方，超实用，快收藏了

在餐饮行业，酱汁是一种应用非常广泛的调味品，它可以增香提味、增添菜肴的色彩、提升口感等作用。酱汁种类很多，风味各异。今天，我教大家9款万能酱汁的配方，非常实用，学会后，做什么菜都好吃。

叉烧汁不仅是制作叉烧肉的灵魂，更是人们烹饪智慧的结晶。它是由红腐乳、腐乳汁、白糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白酒搭配而成。

糖醋汁是由番茄、生抽、香醋、白糖、淀粉搭配而成，可以做各种糖醋类菜肴，口味酸甜，超好吃。

黑椒汁是由黑胡椒粉、老抽、蚝油、淀粉、清水搅拌而成，它在西餐中的应用比较广泛，可以做黑椒类菜肴。

酱香汁主要是黄豆酱配合各种调味品制作。适合各种酱香类美食，香味浓郁。

清炒汁是生抽、蚝油、食盐、清水搭配的，清炒讲究的是清香的味道，适合各种清炒素菜。

照烧汁主要由老抽、生抽、料酒、蜂蜜、清水制作的，可以做照烧菜肴。

红烧汁，适合各种红烧菜，口味鲜香浓郁

黄焖汁主要是黄豆酱搭配各种调味品制作的，适合各种黄焖菜品，酱香味浓郁。

宫保汁是由生抽、蚝油、香醋、白糖、淀粉、清水搅拌而成，口味微微酸甜，做宫保菜肴非常美味可口。