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但凡是吃过就记住的菜，排除了让人难以接受的黑暗料理，那都应该是有独特吸引人的味道，让人吃过一次就记住，就比如我现在和大家分享的这3道家常菜，朋友每次来蹭饭都要安排上，做法常见好吃不腻人，这么好吃的菜还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。
【葱香鸡腿】 主要食材：鸡腿，大葱段，蒜片，葱花，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，白砂糖，淀粉，鸡腿肉以鲜美多汁深得吃货们的喜爱，今天这款葱香做法，增加了清脆的口感，又带着大葱独特的香气，鸡腿变得好吃不腻人。
【具体做法】 1、鸡腿去骨留下鸡腿肉放碗里，加入适量的胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，1茶匙的盐，半茶匙的白砂糖，1勺淀粉，抓拌均匀腌制至少20分钟。腌制的时候把大葱切段备用。
2、起锅烧油5成油温爆香蒜片和姜片，香葱味出来后把鸡腿下锅慢火煎至2面焦黄盛出备用，留下煎鸡腿的底油爆香葱段，炒至葱段开始变软的时候，再把鸡腿肉倒入锅里，加入1勺生抽。
3、翻炒均匀后，撒点葱花，就可以出锅了，带点汤汁更解馋。
【香煎鲈鱼】 主要食材：鲈鱼，葱段，姜片，蒜片，盐，鸡粉，生抽，蚝油，料酒，淀粉，新鲜的鲈鱼肯定是清蒸最能吃出原汁原味，但是除了清蒸以外，香煎的做法能让鲈鱼更有嚼劲更开胃。
【具体做法】 1、鲈鱼切块擦干水分放碗里，加入少许的盐，鸡粉，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺淀粉，抓拌均匀腌制至少30分钟以上。
2、起锅烧油6成油温下入姜片和蒜片，香味出来后下入鲈鱼块，最好是带皮的那一面先下锅，慢火把鲈鱼煎至一面定型后，再翻面。
3、煎至2面金黄定型后，再撒点盐，放入葱段，把葱段炒软后就可以出锅开吃了。
【红焖五花肉】 主要食材：五花肉，姜片，料酒，冰糖，葱段，大葱，干辣椒，香叶，桂皮，八角，蚝油，老抽，五花肉肥而不腻，只要是爱吃肉的人相信都很难拒绝五花肉，只需简单的红焖一下就非常好吃了，平常要临时加菜也很简单。
【具体做法】 1、五花肉切成中等厚度冷水下锅，加入姜片葱段和1勺料酒，大火煮开焯水一遍，撇掉多余的浮沫后捞出沥干水分，接着锅里不放油烧热下入五花肉，慢火把五花肉煎至2面金黄定型。
2、接着加入适量的冰糖一起慢火翻炒出糖色，再把干辣椒，葱段，姜片，八角桂皮等香料一起放入锅里炒出香味，再来3勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，加入没过五花肉的开水。
3、大火煮开后，转中小火慢炖个45分钟左右，出锅的时候再来点葱花点缀一下，就可以上菜了。
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