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荠（ji）菜，是一种非常优质的野菜，素有“野菜之王”的美誉。这种植物其实在农村田间地头是很常见，每年春季的时候，农民朋友都会采摘它来当野菜吃。但是很多人不知道的是，其实在农村有非常多的植物长得酷似荠菜。例如泥胡菜、蒲公英、黄鹌菜很多人都是傻傻分不清楚。而除了以上三种植物，还有一种野菜也长得和荠菜很相似，它就是碎米荠（qi）。 
碎米荠，因其叶细细碎碎，且花似碎米而得名。在《本草图经》中就有记载：“其白花细碎如米、茎叶似荠，故谓之碎米荠”。远远的望去，碎米荠的花真的很像撒落的米粒一般。碎米荠又称野荠菜、白带草、白带菜、雀儿菜、小岩板菜、野荠菜，为十字花科、碎米荠属的一年生草本植物。这种植物茎直立或斜升，分枝或不分枝皆有。
基生叶多，单数羽状复叶，细看有细小的绒毛，顶生小叶呈卵圆形。碎米荠的花期在春季，2月份到4月份左右，开纯白色的小花，总状花序在枝顶成伞房状。它的果期在3月份到5月份，籽为倒卵形。目前这种植物在我国各省均有分布，常见于田间或菜地里。
其实碎米荠在农村非常的常见，特别是在菜地里，碎米荠和鹅肠草以及猪殃殃是最常见的三种植物了。也是农民朋友特别不待见的杂草，因为它们铲之不绝，除之不尽，非常的让人烦恼，可以说是一种有害的杂草了。不过在农村有句老话讲得好，农村无杂草，会用的皆是宝。虽然碎米荠在农村只是常见的杂草，但是对于真正了解这种植物的人而言，它可是个宝。总而言之，碎米荠它有3大作用，农民朋友要了解。下次在菜地里发现它，就没必要将它当成杂草直接铲除了。
现在是1月份，冬季，正是碎米荠长苗的时候。而且这个季节的碎米荠还没有开花，正是茎叶最嫩的时期。可以采摘它的嫩叶来当野菜食用，吃法很简单，用开水苕去苦味，凉拌或剁碎包饺子都可以，味道鲜美。事实上将碎米荠当野菜吃的传统自古以来都有，在《野菜谱》中就有记载：“碎米荠，如布谷，想为民饥天雨粟。官仓一日一开放，造物生生无尽藏，救饥，三月采，止可作齑”。
在几十年前，农村家家户户养猪，而猪吃的东西又多。农民朋友都是去野外扯猪草来喂猪，最常见的无疑就是菜园子里面的杂草了。例如碎米荠、猪秧秧、附地菜等等，猪都特别喜欢吃。碎米荠药食兼用，它既是优质的野菜，事实上还是民间常用的中草药，有清热利湿、安神止血之功。在贵州草药中就有记载：“碎米荠清热解毒、去翳”，除此之外在《广西植物名录》中亦有记载：“碎米荠治月经不调”。这也是为什么碎米荠又被称之为白带草、白带菜的原因。
《秦岭巴山天然药物志》中就有记载：“治白带，鲜碎米莽、三白草各30克，水煎服”。可见此草的价值，借用农村老人常说的那就话，农村无杂草，会用的皆是宝，不会用的都是草。好了，今天的文章就写到这里了。大家对于碎米荠了解了吗？如果想了解更多碎米荠的详细资料，笔者推荐大家多看看上面这本《800种中草药彩色全图鉴精选版》。里面有800余种农村最常见的草本植物，详细介绍了植物的各种资料，包括植物的信息和使用方法以及作用。喜欢植物的小伙伴不容错过，是初学者的必选之物。大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，大家一起参与讨论。
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