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4月4日清明,提醒:1不搬,2要做,3要吃,尊重传统,福气临门

 餐饮新纪元 2024-03-26 发布于江西
导读
清明节历史悠久,是我国最传统的四大节日之一,时光匆匆,那是下周4月4日便是清明节了。

清明节是传统扫墓祭祀的日子,对于江西人而言,不管身在何处,往往到了清明节那天,大家都会从天南地北回到老家给逝去的古人扫墓,祭奠故人。

民间对于清明节这个节日是非常重视的,也有很多的传统和禁忌之事,清明节将至,提醒大家:1不动,2要做,3要吃,尊重传统,福气临门,龙年更顺遂。
01
1不搬:不搬家乔迁
老话说:“二月清明不搬家,搬家祸事接连出”!

这句话说的意思很简单,就是告诉我们清明节那天不要搬家,按照民间的传统说法,清明节是祭祖的日子,如果搬家了祖先会找不到家的位置,从而惹逝去的故人不高兴,甚至会怪罪下来,容易引发想不到的一些祸事出现。

所以在清明节那天,往往是不宜搬家乔迁的,可以提前三四天,或者是过了清明节再去搬家乔迁,这样会更好一点。

02
2要做:按时扫墓

清明节扫墓其实也是有讲究的,比如一般是前三后四,也就是说清明节前三天和后四天都是适合扫墓的。

其次在扫墓的时间上也有讲究,一般是不过未时,也就是说尽量在下午三点之前完成扫墓的事项。

最好是上午八点以后去,不要在下午三点之后去,按照民间的说法,早上八九点是太阳升起的时合,此时阳气比较旺,如果是下午三点之后去,那么回来的时候太阳就要落山了,甚至是天黑了。

此时阴气比较重,再加上道路崎岖,有的甚至还要翻山越岭,跋山涉水,不利于人身安全,所以扫墓最好早点去,早点回。

03
2要做:离开时莫回头

扫完墓之后,很多人离开时走两三步就回头望一下,这是非常忌讳的事情,老一辈人说如果回头看的话,逝去的故人会以为你想跟他们一起走,容易招来厄运。

所以我们去扫墓时,扫完之后就不要回头看,要坚决的往前走,前方代表希望,代表前程似锦,不要过多的留念。

04
3要吃:清明果

每到清明节,便是吃清明果的时候了,清明果在江西等地区称为“艾米果”,意思就是用艾草制作的米果,而在江浙沪地区人们称为“青团”。

虽然清明果的叫法各地有所不同,但是原材料基本上都是一致的,一般都是选用野外生长的鲜嫩艾草制作而成。

江西人的清明节喜欢放入腊肠,腊肉之类的馅料进行制作,制作好之后放入油锅里进行油炸,吃起来香味扑鼻,让人回味无穷。

05
3要吃:清明蛋

清明节还有吃清明蛋的习俗,清明蛋其实指的就是鸡蛋,至于具体的吃法各地有所不同,在江西湖南当地人们喜欢将鸡蛋直接放入锅中进行水煮而成。

而在江浙沪等地区,人们还会将鸡蛋涂上各种颜色,将这些带有颜色的鸡蛋投入到水中,顺水流下去,人们等候鸡蛋冲到眼前,争抢着吃鸡蛋,象征一家团圆幸福美满之意。

06
3要吃:清明饭

清明节是祭祀的日子,在这样的日子里,一般讲究吃斋吃素吃清明饭,所谓的清明饭其实就是用清明时节的特色植被做出来的米饭。

比如用艾草,鼠曲草,芥菜,枸杞叶等各种鲜嫩的野菜,加入糯米,一起放入锅中蒸熟,民间认为吃了清明饭,眼睛会更加清明。

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