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“日月阴阳两均天，玄鸟不辞桃花寒”，春分这一天，昼夜等长，作为仲春时节的节气，春分前后天光雨霁，山花烂漫，正是一年中春意最浓的时候，人们可以毫无顾忌的享受大自然馈赠的好春光。  春分前后，天气虽然明媚但也多变，在气候剧烈变化的影响下，人体难免会出现不适，大家不妨借鉴先人们的经验，多吃这5种传统美食，养好身体，迎来万事胜意福气满满一整年。 1、黑豆 民间俗语经常讲“春吃豆，胜过肉”，人们在春分前后，喜欢吃上一些豆子来滋养身体。黑豆比其它豆类更加温和，富含蛋白质和其它多种营养素，因此格外的受欢迎。  想要让黑豆的营养充分的进入人体，三川归黑豆浆粉就是一个很好的选择，纳米级别的研磨让黑豆的营养更容易被消化吸收，同时还添加有“黑珍珠”之称的黑米，养分更加充足。  采用更符合养生理念的“轻调味”原则，三川归黑豆浆粉充分展现食材的原味，入口就是天然谷物的质朴清香，代替蔗糖的低热量麦芽糖则让它多一丝淡淡的清甜感，春季喝来，解渴润燥又滋养。 2、鸡蛋 “春风到，蛋儿俏”，竖蛋这一活动，相传是为祭祀白虎，在这一天，将煮熟的鸡蛋立起来，寓意着春分的准时来到，白虎吃足蕴含着春分气息的“竖蛋”，就不会伤人，全家一年都安康。  除传统文化的象征意义，鸡蛋本身的营养也很高，在春分前后食用再好不过。如果觉得白水煮蛋寡淡无味的话，可以在切开的鸡蛋上沾一点酱油，马上就有不输茶叶蛋的丰富口感。 3、驴打滚 作为一种传统食材，驴打滚在北方地区十分常见，在春分这一天吃驴打滚祈求家人平安、祈福纳祥的习俗，如今在不少的北方人家中很好的保留下来。  主要的成分是糯米和黄豆面和红豆沙，常见的驴打滚经常被一层厚厚的黄豆面所包裹，咬一口，软糯和甜蜜充盈口腔，黄豆面的香香的，让人忍不住胃口大开，吃还想吃。 4、汤圆 在南方地区，吃汤圆则是春分时节不可缺少的活动。其来源和农事息息相关，汤圆在这一天也叫“粘雀子嘴”，寓意着鸟雀不要破坏庄稼，今年能有个好收成。  在过去，不少的南方人家会在春分前后“搓汤圆”，白白胖胖的糯米团子格外讨喜，不过因为时间和工具的限制，现在直接购买成品的比较多，但是其中美好寓意却不会因此变化。 5、桑葚 桑葚在过去年代，因其营养价值高而难以保存的特性，是少数达官贵人才能享受到春日恩物，而酸甜多汁、富含多种维生素的它，现在也成为春分时节家家户户餐桌上的常客。  除当做水果食用，桑葚的营养在七度方五黑糕中得到更加充分的发挥，和黑枸杞、黑芝麻等营养食材经过九蒸九晒的充分融合之后，桑葚的养分不仅变得更加容易吸收，和其它食材一起，还能更好的为身体“护航”。  采取更加温和的低温烘焙方式，七度方五黑糕口感细腻柔软，而且又不容易上火，没有任何添加剂加入，入口即是天然食材的原香，在家中常备几罐，随时为身体“加满油”，扫清饥饿和疲劳。 小贴士：春分将至，大家在享受明媚春光的同时，也别忘多吃上一些这5种传统美食，给身体补足营养的同时，感受蕴藏在老传统中的美好寓意和祝福，迎来福运旺盛平安顺遂的一整年。 |
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