  秋冬交接之际，正是感冒咳嗽高发期，每天总觉得喉咙特别干燥、不舒服，经常会不自觉地咳嗽，但是却很少有痰。 治病还需找对病根，中医当中把咳嗽二字，是分开来解释的。咳谓无痰而有声，肺气伤而不清也，嗽是无声而有痰，脾湿动而为痰也。  此时，家里可以备些“广东三宝扎”以防万一，其是具代表性的地方特产之一，能体现粤人传统的食疗养生理念。  三宝扎=新会陈皮+咸橄榄+禾杆草 所谓“广东三宝扎”，是以新会陈皮包裹橄榄，再以禾秆草捆扎，置入粗盐罐中腌制半年或一年后可食用，年份越久越好。  一宝 老陈皮 新会陈皮老少皆宜，口感舒适，清甜甘润，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等食养作用。特别适合胃胀滞气、熬夜饮食不规律、电脑办公疲劳及注重健康的各类人群。  二宝 咸橄榄 咸橄榄中含有钙、氨基酸、芳香物质等物质，有助缓解身体疲乏、提神醒脑，消炎利尿，清热润肺，明目护肝。  三宝 禾秆草 “干草”名为禾秆草，是糯米水稻杆。水稻成熟收割后，把稻谷打掉，剩下的就是禾秆草。 《本草纲目》中曾提到糯稻秆为根治消渴饮水、喉痹肿痛、下血成痔、汤火伤的药方，所以禾秆草用来捆扎食物，不直接泡饮！   1、泡水 将整颗加沸水冲泡，由于盐分较多，需要用开水冲洗两遍，除去表面盐粒，第三泡才可正常饮用。 陈皮、橄榄、稻草三者相辅相成，交融成一种淡淡药香，具有止咳化痰、生津润肺、促消化、驱寒祛湿等作用。  2、煲粥 煲粥期间放入一至二枚提味，待粥熟时已尽入味，鲜香扑鼻，令人食指大动，胃口大开。  3、煲汤 最能发挥“广东三宝”特别之处的，莫过于煲汤。 取土鸡肉若干，斩块，配“广东三宝”二、三枚，用开水焯一下，再放入砂锅搭配红枣、枸杞等材料炖煮2小时，放入适量盐调味即可食用。 新出锅的三宝土鸡汤，鲜香扑鼻，三宝扎天然独特香味融入汤中，肉质弹牙，香浓不腻，且具有祛湿理气独特作用。 清心 可润肺祛燥 新会陈皮，有苦能泄，有辛能散，有温能和之用；而老白茶和禾秆草皆能利尿解毒祛湿，三者结合作为茶品饮用，在秋天不但可以生津止渴，还能很好的润肺祛燥。 润肺 可润肺化痰 人体的肺部，最为娇嫩，不耐寒热燥湿诸邪之侵。而秋天干燥，肺容易被犯，易出现身热心烦，胸闷气短，咳嗽不断等症状。 喝三宝茶可以润养肺部，这是因为三宝茶中的新会陈皮入肺经，含大量活性挥发油，具有一定的平喘止咳、清润肺叶之用。 养肝 可养肝养心 中医认为，心主血脉，肝主藏血；心主神志，肝主疏泄，调畅情志。而秋天天气，人易怒易燥，则伤及心肝两脏，不利气血运行。 秋天宜养心以安神，喝三宝茶可以起到很好的清心养肝的作用，这是因为新会陈皮和老白茶不仅可以健脾清心，还能疏肝行气。 陈甘香的“广东三宝扎”，纯手工制作，不添加防腐剂，保证味道正宗原始，入茶、入膳皆可，润喉缓咳、清热利咽一流。 根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，家中常备“广东三宝扎”食用，感冒咳嗽烦恼都远离！ |
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