天麻牛肉煲土豆

​养生小知识：：天麻牛肉煲土豆

原料：天麻20克，牛肉500克，土豆50克，料酒20克，姜10克，葱15克，盐5克，素油50克。

做法：将天麻烘干打成细粉；牛肉洗净切4厘米见方的块；土豆洗净切4厘米见方的块；姜切片，葱切段；炒锅烧热，加入植物油烧六成热时，加入姜、葱爆香，下牛肉、土豆、盐、天麻粉，加入清水400毫升，用文火煲45分钟即成。

食用方法：每日1次，每次食牛肉30~50克。

功效：此方载于《中国药膳大典》，适用于神经衰弱者。