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岭 头 白 叶 单 丛 饶平地位广东省潮州市东部，东邻福建省诏安，南濒南海。饶平盖取“饶永不瘠，平永不乱”之意也。南宋龙图阁学士王十朋（公元1112~1171年）曾游历于此，宿双流寺，见此地山川奇秀，遂题“天下大乱，此处无忧；天下饥荒，此处半收”的碑记。明朝成化十三年（公元1477年）置县时以此寓意取县名“饶平”，从海阳县析3乡8都设置饶平县。 饶平县地势北高南低，依山临海，黄冈河自北向南贯穿全境，地貌多样化。北部（上善至三饶、新塘）由海拔高度500~1200多米高的山峰环绕于西、北、东三侧，中间为狭长谷地，长达35公里，东西最宽达5.5公里。南部（钱东、黄冈、东界、柘林、汫洲）为河、海冲积平原。海山、汛洲、西澳诸岛列卧于沿海中，形成良好的港湾。饶平有1169平方公里山地，山中有山，重峦叠翠，山中又间有河谷和盆地，迂回曲折。地貌的多样化，为饶平发展茶业生产提供了良好的环境条件。 饶平茶叶主要分布在北部的山地，占全县茶园总面积的65%，其余茶园则分布在中部丘陵。饶平茶区山地的母质多属花岗岩、石英斑岩和安山岩，也有部分山体由砂页岩、闪长岩构成。西岩茶区山地母质多属粗晶花岗岩，由花岗岩类构成的中山多是嶙峋陡壁的山体，土壤为山地黄壤或赤黄壤。田峰山茶区山地为石英斑岩母质，多属圆锥形山体，山峰较尖，坡面较平滑，土壤多为赤红壤。建饶、新塘、坪溪、浮滨多数茶山母质为安山岩，其土层形成较为深厚的赤红壤。 饶平宜茶的山地达12万亩，土壤依海拔高度不同而异。低山多属赤红壤，高丘至低山为山地赤红壤，低山之阳坡至中山多为赤黄壤，土层比较深厚，PH值在4.2~5.6之间。 饶平位于东经116°35’~117°11’ ，北纬23°28’~24°14’ 。气温累计年均21.4°C，年均日照时数2114小时，年均降水量1475.9毫米，年均雨日140天，无霜期349天，相对湿度79% ，属南亚热带季风气候。饶平茶区北部有海拔高度达1225米的西岩山为屏障，山区之谷地多属南北走向，有利于冷空气的南流和暖空气的北进，故茶区气候温暖，霜冻少，雨量较多。总之，饶平茶区天时（温、光、水、气）和地利（山地、土壤）均宜种茶，自然环境条件适合生产优质茶叶。 明朝成化十三年（公元1477年）从潮州府海阳县析出3乡8都置饶平县，辖境约5000平方公里。1958年，饶平县管辖的凤凰公社（现凤凰镇）划归潮安县。潮州茶史，在这近五百年期间（481年），主要就是饶平茶史。据有关历史资料显示，凤凰镇的凤凰山上产茶已有近千年的历史。毗邻的待诏山（即大质山），与凤凰山同一山脉，植茶的立地条件是基本相同的，产茶的历史也大致相同，这也符合农业品种传播和农业生产力辐射的规律。 🌳 🌳 |
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