方便面

​方便面

鸡蛋汤

锅内下油，放鸡蛋液，蛋液盐多多的，蛋要炒碎，再加开水熬。大火烧，火上加热，把鸡蛋里面的蛋白质，通过这种翻滚，充分的给它分解出来，把沫子打一打。汤白了。

娃娃菜丝，西红柿小丁，香菇片。

锅内加油，放香菇片，葱花，酱油别太多，下西红柿丁，娃娃菜丝，酱油炒香，娃娃菜蔫了，西红柿

微微软了。

把蛋汤倒入菜锅内，鸡蛋拦一下。放方便面饼。水开，放酱油，来一点点糖提下鲜。