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春日里的青团

 诗风画语 2024-04-06 发布于辽宁

——我猜你是爱这个世界的。

每到春天,一定会想起青团。喜欢它的绿,仿佛揉进了春天。
最初见到它,还是令我吃了一惊,仿佛梦里出现过,竟然真的有这样的食物。春日里清晨雾霭缭绕着乡村,村落间阡陌纵横,草木欣欣向荣,挽着篮子的女子在田野间附身采摘一种新芽,用它和了糯米做成团子,里面包了花生、芝麻等的馅料。吃起来软糯香甜。
在江南,很多地方都有在清明节前后做青团的习俗,青团的绿也是就地取材,有用青蒿,有用艾草,有用鼠曲草,用医家养生的视角,也都是妥妥地春日卫营。手法完全是家里老祖母的策略。

青蒿:传统中药习称黄花蒿为“青蒿”,入药作清热、解暑、截疟、凉血、利尿、健胃、止盗汗用。此外,还作外用药。这种吃食唐代就有,1000多年后,伟大的屠呦呦女士将之提炼出青蒿素。------
艾草:全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
鼠取草:茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药,内服还有降血压、降尿酸疗效。

中国人的养生隐藏在平常的起居和三餐,依时而作,依时而卧,依时而衣,依时而食。
这青团便是春日里的一道养生小点。热茶半盏,青团与伴,遥遥春光潋滟。

作者——林子,予生平常,文无章法,画无门,好在是写字时,只是写字,画画时,只是画画。只是随心随笔。观者随意来去。虽山高水远,幸风月同天,一屏相连四海,子花开万千。期文雁过留声,希师者不吝斧正。

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