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香椿与臭椿:一字之差,天壤之别;一个绿化价值高,一个木材和食用价值高

 ORG苗圃 2024-04-08 发布于浙江

导读

香椿和臭椿是两种不同的植物,尽管它们只有一字之差,但它们在外观、适应性和景观效果等方面都存在巨大差异。

香椿是大家都熟知并喜爱的一种植物,而臭椿则在绿化中较为常见,因为其适应性强,景观效果好。

本来就来说说二者的区别。

一、形态特征的比较

在植物世界里,臭椿和香椿虽名字相近,却各自拥有独特的形态特征。

臭椿又名樗树,属于苦木科臭椿属落叶乔木。它的树皮灰色至灰黑色,平滑或微纵裂,树冠开阔,枝条粗壮。

其叶片呈羽状复叶,小叶纸质,卵状披针形至卵状长椭圆形,边缘具锯齿,基部偏斜。

而臭椿的果实则是翅果,扁平,膜质,淡黄绿色。

香椿则属于楝科香椿属乔木,树皮粗糙,深褐色,片状脱落。
香椿的叶片同样为羽状复叶,但小叶呈卵状披针形或椭圆状披针形,边缘具疏锯齿。
最引人注目的,莫过于它那独特而浓郁的香气,这是香椿最为人所知的特征之一。
香椿的果实为长椭圆形蒴果,红褐色,富有光泽。

二、分布地域的差异

臭椿的适应性极强,分布广泛,它喜欢阳光充足的地方,耐旱、耐寒、耐盐碱、耐瘠薄;
但不耐水湿,在我国大部分地区都能生长,特别是黄河流域、长江流域及其以南的各地更是普遍分布。
其生长迅速,繁殖容易,常栽培作行道树。

臭椿果实

香椿的分布则相对局限一些,它原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,以山东、河南、河北三省和安徽、广西北部、湖南南部、四川等地栽培较多。

香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。

香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好

香椿果实


三、园林价值的区分

臭椿因其生长迅速、适应力强的特点,常被用作行道树和庭荫树。

其树冠开阔,树姿优美,能够有效地遮荫,同时对于改善城市环境、净化空气也起到了积极的作用。

此外,臭椿的根系发达,具有固土保水的能力,对于防止水土流失、保持土壤肥力也有着不可忽视的作用。

臭椿树

香椿在园林中的价值则更多地体现在其食用价值和文化寓意上。

在春季,香椿嫩叶的味道非常鲜美,香气浓郁,让人难以抵挡它的诱惑,因此香椿自古以来就是人们非常喜爱的一道菜肴。

同时,香椿在中国传统文化中寓意着长寿和吉祥,常被用于庭院绿化和景观营造,为人们的生活空间增添了一份自然与和谐。

香椿树


四、实用价值的对比

臭椿的实用价值主要体现在生态功能上。

臭椿的木材较软,可供建筑和制作家具之用,但由于其木材易裂、易变形,因此并不作为主要的木材来源。

然而,臭椿的根系发达,能够有效地防止水土流失,保持土壤肥力,对于生态环境的保护具有重要意义。

绿化价值高

香椿的木材价值主要体现在其优质的特性和广泛的用途上。

香椿木生长速度中等,树干端直,其材质坚重且富有弹性,纹理直且美丽,结构细致,有光泽,不翘不裂,耐腐力强,容易加工。

这些特性使得香椿木成为建筑、造船、桥梁、土木工程、家具以及室内装饰品的优良木材。

香椿木材价值高


结语

综上所述,臭椿和香椿虽然在形态上有相似之处,但在分布地域、园林价值和实用价值方面却有着明显的区别。
臭椿以其强大的适应力和生态功能在园林和生态建设中发挥着重要作用,而香椿则以其独特的食用价值和木材价值深受人们喜爱。

香椿炒蛋令人爱

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