【美味食谱】孢子甘蓝四吃

孢子甘蓝四吃

水果萝卜拌孢子甘蓝

做法：

1. 孢子甘蓝冲洗干净，去掉尾部的硬皮。大个的一切为二，小个的在尾部刻十字花刀。焯水约三十秒，略变色即可。

2.水果萝卜切菱形，加入孢子甘蓝，撒上少许盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

孢子甘蓝炒玉米粒

做法：

1.孢子甘蓝冲洗干净，去掉尾部的硬皮。大个的一切为二，小个的在尾部刻十字花刀。焯水约三十秒，略变色即可。

2.玉米粒炒熟后，加入孢子甘蓝煸炒。

3.炒制过程中，分三次每次加一小勺水，把孢子甘蓝炒熟，以盐，胡椒粉和砂糖调味即可。

上汤孢子甘蓝

做法：

1.孢子甘蓝冲洗干净，去掉尾部的硬皮。大个的一切为二，小个的在尾部刻十字花刀。焯水约三十秒，略变色即可。

2.咸蛋黄，皮蛋，牛肉，蒜瓣切成粒，备用；

3.锅内倒入豆油，将切好的辅料煸炒，加入孢子甘蓝，以盐，胡椒粉和砂糖调味即可。

什锦甘蓝沙拉

做法：

1.孢子甘蓝冲洗干净，去掉尾部的硬皮。大个的一切为二，小个的在尾部刻十字花刀。焯水约三十秒，略变色即可；

2.京水菜，生菜，黄瓜，番茄洗净切段或切片摆盘即可。