㊙️一张图秒懂咖啡店9种咖啡,点单不再懵 ☕️宝子们,你们有没有遇到有朋友想去咖啡店,但是又看不懂菜单,去到咖啡厅不知道怎么点咖啡,也不知道店里的各种咖啡的口味口感怎样呢? ✅今天俊仔为宝子们整理了: ㊙️咖啡店9款基础咖啡 ㊙️咖啡厅点单必学小知识 ✅这些都是咖啡店、咖啡馆最常见的咖啡,咖啡馆常见出品种类,咖啡爱好者不要再分不清啦 ✅了解这些基础入门咖啡知识后,你们和朋友就再也不用担心去咖啡店一脸懵,不知道点什么啦 1️⃣浓缩咖啡(Espresso) 是一种较为快速制作出品以及口感强烈的咖啡类型,是以意式咖啡机经过高温高压力萃取出40ml左右的液体的我们统称为意式浓缩 🔺特点:份量小,很苦也很香 2️⃣美式咖啡Americano 美式你可以理解为水多的espresso。在意式浓缩的基础上加水就是美式咖啡 不同于espresso的是,它的表层是没有油脂,口感较为清淡,比较好入口。咖啡和水的比例为1:8 3️⃣拿铁咖啡Latte 意式浓缩中加入牛奶和奶泡就是拿铁咖啡,牛奶的用量通常是咖啡的 2 倍以上。牛奶越多口感越丝滑香甜,是小白喝咖啡的首选 🔺特点:奶多咖啡少 4️⃣卡布奇诺Cappuccino 三分之一的意式浓缩,三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶混合后就是卡布奇诺,比例为1:1: 1 🔺重点是奶泡的体积要比拿铁的更大 5️⃣澳白咖啡Flatwhite 在两份意式浓缩咖啡的基础上加入打发细腻的超薄奶泡,所以相较于拿铁,浓度更高,杯量更小,奶泡更薄 6️⃣摩卡咖啡(Mocha) 在拿铁的基础上加入巧克力酱就是摩卡咖啡。意式浓缩咖啡中加入牛奶和巧克力酱和鲜奶油 浓缩咖啡:巧克力:热牛奶:鲜奶油=2:1: 2:1 🔺特点:口感丰富、甜蜜,巧克力和鲜奶油增添了甜蜜感,很受女生的喜欢 7️⃣Dirty 意式浓缩+浓郁的牛乳 制作时,萃取出的Espresso直接流进装有牛奶的杯中 品尝Dirty时,一定要大口喝,感受其浓郁的香气和Espresso鲜明的口感 8️⃣焦糖玛奇朵Macchiato 在拿铁咖啡的基础上加了焦糖糖浆,口感浓烈丰富 醇香 9️⃣手冲咖啡 将咖啡豆研磨成咖啡粉未后,放入咖啡滤杯中,再注水冲泡 ☕️怎么样,你们都了解清楚了吗?如果还有不理解,欢迎在评论区留言哈 |
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