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京都荞麦面之旅(三)

 老王的糊涂闲话 2024-04-12 发布于上海

京都之旅第三天,下雨。
乘地铁去了“锦市场”,这里是一条两头通的小巷,正式的名称为“锦小路通”。基本上就相当于小吃广场+菜市场。烤蟹脚、章鱼小丸子、寿司、日式渍菜、炸鸡、清酒……还有肉铺、蔬菜店、鲜鱼店……

摊位的陈设、货品摆放、暖帘桌椅,都颇有古意。
大量的欧美游客、本地人,当然还有我们这些从中国来的游客。狭长的小巷内熙熙攘攘,摩肩擦踵,连袂成云 。

我和太太也凑热闹品尝了硕大的烤蟹脚和炸鸡。

锦市场其实就是四百米长的一条弄堂,但是各色商品琳琅满目,店家招呼生意又极为热情。
更让我大为惊叹的是,当天下雨,市场内的地面上除了潮湿的水渍,没有一点垃圾。要知道几乎每个游客手里都有餐巾纸、一次性餐具、一次性杯子、竹签……而且整个市场内,除了烧烤、油炸食物的香气,毫无异味。
这样的市场,谁能不爱呢?
出了锦市场,我们前往南禅寺一游。

南禅寺始于镰仓后期的正应4年,公元1291年,那时是中国元朝时期。
日本天皇曾规定“日本最优秀的禅僧”为南禅寺住持,故“南禅寺住持”成为超越法系、流派的最高禅僧的代名词。
寺院依山而建,占地相当广阔,回廊曲折,庭中有庭、院中有院,是江户初期的枯山水庭园代表作。
方丈庭园内部124张桃山风格的隔扇门画,皆由狩野元信等日本名画家狩野派所画,画有花卉、人物、老虎、豹子等,还有中国传统二十四孝图,都是文化遗产大赏。

雨中参详枯山水庭院,聚精会神地看着白石子铺成的波浪,仿佛是自己在修行,缓缓移动脚步,移步换景,亦真亦幻。
倘若雪夜前来,万籁俱寂,雪映微光,和敬清寂,则尽现京都之美。


从南禅寺出来,本想去吃有名的汤豆腐,可是没有预订,并且店家很固执,根本就不给你什么排队等位的机会,直接告诉你恕不接待,咔嚓一下就断了念想。
好吧,乘地铁回到市区,在地铁四条站附近找到了一家叫“麵匠”的店。

已是下午两点,店内只有三位客人,店员迎上来,示意我们可以用自助点餐机下单。机器有日文和中、英文操作菜单,非常方便,投币、找零,打出小票,然后就找到座位等候。

酱油拉面,汤很浓,感觉卡路里很高的样子,味道也颇为厚重。一切中规中矩。

荞麦蘸面,感觉所蘸的汤就是拉面的汤嘛!吃完面,拿起桌上的面汤壶,倒了半碗汤,喝起来也无甚特别。
面的分量不大,正好,现在在吃个七分饱,晚上找家居酒屋喝酒吧!
明天也还要接着吃荞麦面哟!

老王写过的日本拉面:
东拉西扯
京都荞麦面之旅:
京都荞麦面之旅(二)
京都荞麦面之旅(一

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