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德州市通称为德，在古代称之为安德。一说到德州市呢大伙儿应当第一个想起的便是德州市的扒鸡，非常好德州扒鸡是的德州市知名的三宝之一，在其中也有保店驴肉、乐陵金丝小枣。下面就和小编一起来看一下这种德州市的土特产和美食吧。 德州扒鸡：  这但是德州市的知名土特产，德州市三宝之一，德州市的扒鸡以五香出骨、肉嫩绵软、芳香不油腻等特性而出名，有九州一奇之美誉。德州扒鸡至今已有早已有三百年的历史时间，早在明朝，德州市城里及水旱港口上，既有吆喝烤鸭者。其的德州市的扒鸡和禹城的扒鸡也有过一段时间市场竞争谁最纯正。但不论是德州市的还是禹城的扒鸡，我还觉得非常的美味。  家庭版扒鸡的做法： 所需食物：鸡一只、食用油适当、食用盐适当、生抽大概30克上下、姜片一块、丁香花适当、白蔻适当、八角适当、砂仁适当、小茴香适当、白芍适当、麦芽糖、五香香科。 1.最先我们最好是采用家里养的鸡，将鸡屠宰以后褪毛，褪毛的情况下可以用热水烫过以后再拨毛，那样非常容易的。褪毛以后将鸡的内脏清除整洁。随后再用冷水清洗上几次。 2.为了使扒鸡越来越漂亮一点，我们在解决好鸡的左羽翼下边采用插进，随后再将鸡翅膀放进去使翅尖由嘴里侧外伸，别在鸡身上。再将鸡的右侧的羽翼按一样的方式 弄好。再把膝盖骨用花刀轻轻地砸断并起交叉式，将两爪塞进鸡腹腔，晾晒水分。 3.麦芽糖中添加适量的冷水搅拌均匀以后匀称地擦抹在抹在鸡的的身上。锅中倒进适当的植物油，油要多一点，由于我们要用于韩式炸鸡。锅中的油加温至八成热的情况下，马上将鸡放进到油中炸制，炸至橙黄色以后捞起来控干油。 4.将炸好控稀油的鸡放进锅中，锅中倒进适当的冷水，大概冷水未过鸡就可以。随后添加准备充分好的五香香料（最好用沙布包囊好扎牢），姜片、食盐、蘑菇、生抽。灶火烧滚，去掉白沫子，移微火上焖煮三十分钟，至鸡酥烂时就可以。捞鸡时留意维持猪皮不碎，整鸡不破。 金丝小枣：  德州乐陵作为金丝小枣的出产地，其种植能够 上溯商周时期，至今已有3000很多年的种植历史时间，是国家知名的“金丝小枣天堂”。乐陵金丝小枣皮薄肌丰，核小肉厚，芳香香甜。金丝小枣能够 煮粥、做枣糕这些。 金丝小枣粥的做法：  所需食物：小米、金丝小枣、老红糖、冷水。 1.最先将全部的食物准备好，小枣清理整洁备用，小米倒进器皿之中倒进适当的冷水浸泡上半小时的时间。 2.锅中倒进适当的冷水煮沸，随后将小米沥干水分倒进到锅转站中文火慢煮。 3.直至锅中的小米煮至所有盛开后放进清理整洁的金丝小枣，再直到金丝小枣煮至软熟后放进老红糖再煮五分钟就可以。 保店驴肉：  德州市“三宝”之一的保店驴肉其出道于清代嘉庆年间，它还是皇宫的贡品，由于其味儿与众不同而名满天下。驴肉早已有着“天上龙肉、地底驴肉”之美名。驴肉性平味甘、香鲜浓厚、滋阴润燥、益气养血之作用，极适滋补养生食用。而保店的驴肉，质细细嫩、营养丰富、瘦而不柴、烂而经久不散、香气四溢、久放不会改变、咸度鲜美、老少宜食。
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