|
春季正是品尝时令美食的最佳时节。在这个季节，有一种来自海南岛的特殊食材，以其独特的营养价值和口感，成为了人们餐桌上的明星——它就是桥头地瓜，因其优秀的含硒量，被誉为“长寿地瓜”、“沙中黄金”，是春季不可多得的健康美食。 要知道硒可是人体必不可少的微量元素，有着“抗癌之王”的美名，对身体健康帮助很大，尤其对甲状腺非常友好，而桥头地瓜中的含硒量是它同类的10多倍。
桥头地瓜，源自海南省澄迈县桥头镇，这里的土壤得天独厚，富含硒元素，加之沙性土壤的特性，使得生长在这里的地瓜具有了与众不同的品质。 在这片沙土地种植出来的地瓜，不仅硒含量高，而且口感粉糯香甜，吃起来既不干又不噎，果肉无筋丝，入口粉粉糯糯，深受市场青睐。 在中国，由于地域差异，所以土壤中的硒含量分布不均，这就导致大部分地区的居民普遍面临着硒摄入不足的问题。
通常而言，一个普通的成年人所需硒的量为每天50-250微克，而获得硒元素的方式有两种：一是从食物中获取，另一种就是补充硒片。而从食物中获取无疑是高安全有效的办法，所以寻找富含硒元素的食物，对于改善人们的健康状况具有重要意义。 桥头地瓜的硒含量高达70微克/公斤，是普通地瓜的十几倍，每天食用一两个桥头地瓜，就能满足人体对硒的日常需求。 而且，桥头地瓜的口感也是一绝，它的果肉细腻无筋，香甜粉糯，吃起来既像熟透的板栗，又带有独特的地瓜香气，让人回味无穷。
市场上很多地瓜都是冷库储存的去年的地瓜，不但不新鲜，营养也流失比较多，而桥头地瓜则不同，现在上市的桥头地瓜都是海南瓜农们辛苦地从田间刨挖新鲜的地瓜，确保每一根地瓜都能从产地直达消费者的餐桌。 与市场上那些存放已久的冷库地瓜相比，新鲜的桥头地瓜不仅口感更佳，营养价值也更高。
桥头地瓜不仅在国内市场上受到追捧，它的名声也传到了海外。作为海南省的一张美食名片，桥头地瓜以其独特的口感和营养价值，成为了国际知名的健康食品。它的出现，不仅丰富了人们的餐桌，更为追求健康生活的人们提供了一个理想的选择。 大家不妨尝试将桥头地瓜纳入到饮食计划中。无论是蒸、煮、烤，还是制作成地瓜粥、地瓜饼等美食，桥头地瓜都能让您的餐桌增添一份健康与美味。 |
|
|
