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现在的生活水平越来越好了，人们为了追求完美的口感，在制作食物的过程中会添加各种调味料，让食物更加美味，不知大家发现没有，现在我们吃的好了，反而一些慢性疾病越来越年轻化了，比如高血糖、高血脂，高血压，这跟我们日常的饮食有很大的关系。  在我们厨房中有两种调味料，吃多了对身体健康是非常有害的，会使胰岛烂如渣，要少碰。 1、耗油 耗油主要是为食材提鲜，但它在制作过程中为了提鲜加入了一定量的盐和糖，这会使蚝油的热量及含糖量上升，长期食用耗油烹饪食物，对于糖尿病患者，极易导致血糖上升，因此大家要重视减少使用。  2、豆瓣酱 豆瓣酱是一种高油高盐的调味品，同样不适合糖尿病患者常用，摄入过多高油高盐会使血糖出现波动，给胰岛造成负担，会使胰岛素抵抗加重，促使血糖上升。  以上2种调味料，都属于高油、高盐、高糖的特性，大家要重视预防起来，尽量少用或不用，下面给大家分享2种控血糖的美食。 推荐食谱：蔬菜杂粮窝窝头 两块钱买了一把山芹，只用芹菜叶，把它摘下来，清洗一下，切点配菜，萝卜碎，葱花，放入碗中。  把芹菜叶焯烫一下，烫软大约30秒捞出来备用，另起锅，加少许食用油，放入葱花炒出香味，炒香之后把胡萝卜碎加进来，炒软放入大碗中，芹菜叶挤干水分，切碎，也放入大碗中。  往里面加入460克的窝头面，一勺食盐，搅拌均匀，窝头面是由小米面、黄豆面和黑豆面合成的，加入约200毫升清水，搅拌成面絮状，下手和成一个软硬适中的面团。  用手蘸一下清水或者是食用油，揪下来一块面团，整理成圆形，中间搓一个小洞，捏成窝头的形状，生胚就做好了，直接上锅蒸。  水开之后放入蒸锅，盖上盖子，开中火蒸15分钟，时间到了，不用焖，取出来放入盘中，蔬菜杂粮窝窝头就做好了，非常的松软，口感细腻也不噎嗓子，喜欢的朋友试试这种做法吧。  推荐食谱：清炒苦瓜 两根苦瓜清洗一下，放在案板上，切掉头和尾，从中间一分为二，去掉瓜瓤，切成片，装入碗中备用。  一小把木耳，加入一勺白糖，倒入温水浸泡十分钟，一个红椒切成丝备用，切点葱花蒜末。 小碗中打入两个母鸡蛋搅散，另一个小碗，加入一勺干淀粉，半碗清水，用勺子搅拌均匀备用，木耳泡发好后，放入开水中焯烫一分钟，接着把苦瓜放进来焯水30秒，控水捞出过凉。  接下来起锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，底部定型后用铲子推动推动，铲成大一点的鸡蛋块，先装入碗中备用，接着，油热后倒入葱花和蒜末炒香，炒香后加入一勺清水，一点白醋，一小勺白糖，一勺食盐，一勺鸡精，用铲子搅拌均匀，倒入苦瓜、木耳和红椒丝，翻炒均匀。  炒匀后放入鸡蛋块，淋入淀粉水勾芡，翻炒均匀，炒出黏糊的口感，最后淋上一点香油。翻炒几下即可出锅装盘，一道简单的小炒苦瓜做好了，口感清脆爽口。 |
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