【原】​南瓜马拉糕

南瓜马拉糕
1. 南瓜200g去皮，切片，放入蒸笼蒸熟，蒸透。
2. 蒸好的南瓜倒入破壁机，加入水200g、白糖100g打成汁放凉。
3. 面粉150g、木薯粉100g加入酵母4g搅拌均匀，倒入放凉的南瓜汁，和成浆，醒面  分钟
4. 面浆醒好后，加入食用油10g、泡打粉3g，再次搅拌均匀，倒入刷好油的容器里，震动排气，放置二次醒面。
5.面浆醒到两倍大的时候，包上保鲜膜，放入锅中上汽后蒸40分钟即可。