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[原]美食 红糖生姜鲜奶 热500ml：小奶锅：40g红糖生姜粉 弘客奶基地60g 开水350ml 红枣枸杞适量 水开煮1分钟 倒入出杯即可！桃胶大桶商用配比:桃胶银耳羹 热10杯500ml大锅：加入800g弘客小吊梨汤，弘客桃胶500g ，3500ml开水 ，红枣枸杞各50克， 水开煮2分钟 倒入保温桶即可。桃胶姜茶羹 热10杯500ml：大锅：加入弘客小吊梨汤500g，弘客桃胶500g ，... 阅2 转0 评0 公众公开 24-11-02 01:25 |
[原]枣泥糕 阅2 转0 评0 公众公开 24-09-28 12:12 |
[原]笋肉烧麦 阅3 转0 评0 公众公开 24-09-13 23:06 |
[原]烧麦 1.250g糯米提前浸泡一晚，沥干水分，放入蒸锅，大火蒸25~30分钟2.200g五花肉切末，30g干香菇泡发好后剁碎，150g笋干切丁，备用3.起锅热油，放入葱头，煸香，倒入肉末，炒至变色，倒入香菇丁、笋干丁，翻炒，炒至食材断生4.加入调味料：1g盐+25g蚝油+20g八闽寻珍酱油王+2g鸡精，保持中小火快速翻炒，关火，倒入蒸好的糯米饭，翻拌均匀，倒出备用... 阅3 转0 评0 公众公开 24-08-23 15:16 |
[原]萝卜糕 萝卜糕。萝卜糕萝卜糕食材：萝卜740g、粘米粉620g、虾米20g、紫菜8g、盐巴6g、白胡椒粉2g、白糖1g、味精2g、鸡精3g、葱花35g、开水500g、豆皮适量、荷叶适量工具：蒸笼、玻璃碗、不粘锅、硅胶铲。 阅2 转0 评0 公众公开 24-08-21 14:05 |
[原]水晶珍珠丸 1、猪肉300g切块搅碎，加入鸡精3g、味精3g、白糖10g、八闽寻珍酱油王25g，继续搅拌均匀，最后放入香油10g搅拌均匀备用2、面皮：糯米粉300g加入水150g，揉成团小麦淀粉100g加入开水80g烫熟揉成团把糯米团和小麦淀粉团揉合在一起，搓成长条，摘成剂子，包入馅料3、包好时糯米团胚放入水中浸湿，取出裹上西米4、裹好后再次浸湿，摆入蒸盘（胡萝卜... 阅7 转0 评0 公众公开 24-08-21 14:04 |
1.糯米粉100g里面加入玉米淀粉30g、白糖25g，然后倒入牛奶180g搅拌均匀，倒入刷过油的容器2.放入蒸笼，上汽后蒸15分钟3.熟板上撒上一层黄豆粉，放入蒸好的糯米团，表面再撒些黄豆粉，按压平整，擀薄，铺上准备好的豆沙300g，向内卷起来，再撒些黄豆粉，切块，即可。 阅1 转0 评0 公众公开 24-08-16 11:34 |
[原]菜包 1、水烧开放点盐，把切片的3朵香菇放进去焯水2、把紫菜放入锅中炒酥3、包菜700g洗干净切丁，加盐抓匀断生，挤出水分，加红萝卜丁、香菇、生姜丝、虾米30g、紫菜、香油20g、蚝油20g、胡椒粉1g，搅拌均匀4、中筋面粉750g、酵母10g、泡打粉7g、糖17g、温水400g，和成面团，醒面，醒好后摘成剂子，压平后擀成面皮，包入馅5、放入蒸锅，水烧开关火，... 阅3 转0 评0 公众公开 24-08-14 11:22 |
粉包食材：肥肉末100g、黑芝麻10g、白芝麻10g、花生碎30g、梅舌10g、白糖20g、猪油20g、熟面粉25g、木薯粉100g、开水110g工具：玻璃碗、不粘锅、案板、擀面杖、硅胶铲，铁盘容器。1.馅：碗里加入肥肉末100g、黑芝麻10g、白芝麻10g、花生碎30g、梅舌10g、白糖20g、猪油20g搅拌均匀，最后加入熟面粉25g揉成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟。 阅1 转0 评0 公众公开 24-08-14 11:21 |
