阳春三月万物生发，建议多喝八道炖汤，健脾养胃降火气，元气满满

大家好，这里是邱哥说美食，早春时节，阳气上升，万物生发，天气越来越干燥，加上最近几乎没有降雨，所以每天的气温都维持在20多度左右。所以，这个时候，非常容易热气上火，喉咙干痒不舒服，无论喝多少水，都感觉口渴难耐。因此，建议大家最近的饮食生活需要注意，忌吃辛辣热气食物，多吃应季瓜果蔬菜和营养降火汤，改善脾胃降火气，健康自在过春天。接下来，我分享八道适合现在阳春三月安排的营养炖汤，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、山药鸽子汤

食材准备：山药、鸽子、红枣、姜片、葱姜水。

做法流程：

1.鸽子清洗干净，然后放入葱姜水浸泡10分钟，去除腥味，接着捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.山药去皮，清洗干净，然后切成小段，也放入炖锅中，接着清洗干净红枣，去除红枣核，再一起放入。

3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、莲藕雪梨排骨汤

食材准备：莲藕、雪梨、红枣、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着把莲藕去皮，清洗干净，也切成小块放入。

3.清洗干净红枣，然后去除红枣核，接着倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、蛤蜊番鸭汤

食材准备：蛤蜊、番鸭、姜片、葱段。

做法流程：

1.蛤蜊清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮至开口后，捞出清洗干净，再放入炖锅中。

2.番鸭剁成小块，也清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干，也放入炖锅中。

3.加入姜片和葱段，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、胡萝卜银耳排骨汤

食材准备：胡萝卜、玉米、银耳，排骨、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再泡软银耳，然后放入炖锅中，继续炖煮10分钟出胶，接着加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

五、山药苹果排骨汤

食材准备：山药、苹果、胡萝卜、排骨、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块，放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮，也切成小块，一起放入。

3.清洗干净红枣，然后去核，再倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时，最后把山药去皮，清洗干净，再切成小块放入一起炖煮。

4.继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、冬瓜猪骨薏米汤

食材准备：冬瓜、猪骨、薏米、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净冬瓜表皮，然后切成小块，放入炖锅中，接着把薏米也清洗一下，一起放入，再倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、淮山薏米猪骨汤

食材准备：淮山、薏米、猪骨、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.淮山去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把薏米也清洗一下，一起放入。

3.再倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，然后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

八、五指毛桃排骨汤

食材准备：五指毛桃、茯苓、芡实、海底椰、牛大力、蜜枣、排骨、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、芡实、茯苓、海底椰和牛大力，然后一起放入炖锅中，接着加入一颗蜜枣，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续翻炒五分钟，即可出锅开吃。

以上推荐的八道营养炖汤做法，你学会了吗？道道健脾养胃降火丝，老少皆宜，春天多喝，助力大家元气满满一整年。喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧，感谢大家的关注和支持。