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1 Preparation and characterization of resistant starch type 3 from yam and its effect on the gut microbiota
山药作为一种食物和传统中医药材被广泛应用，其中第三型抗性淀粉（RS3）因具有耐热性、安全性和良好的营养价值而特别受到关注，成为传统及新兴食品中一种理想的耐热益生元候选物。文章探究了山药中三型抗性淀粉（RS3）的制备和对肠道菌群的影响。通过高压灭菌-回生双处理法和普鲁兰酶解法制备了两种山药RS3，体外发酵显示，两种RS3，尤其是普鲁兰酶解法制备的山药，不仅能显著增加了短链脂肪酸含量，还增加了有益菌的丰度，同时并减少了诸如埃希氏菌-志贺氏菌等病原菌的生长。 扫描二维码 阅读全文 Zhang XQ, Liang D, Liu N, et al. Preparation and characterization of resistant starch type 3 from yam and its effect on the gut microbiota. Tradit Med Res. 2022;7(2):11. doi:10.53388/TMR20211011247 2 Jujube (Ziziphus jujuba Mill. (Rhamnaceae)): a review on its pharmacological properties and phytochemistry atural products: a rising star for treating primary dysmenorrhea?
枣（Ziziphus jujuba Mill.），这种耐旱、对盐碱具有高适应性的鼠李科植物，不仅是美味的食物，还是传统医学中的宝贵药材。它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和有机酸，以及多酚、类黄酮等多种植物化学成分，因此具有显著的药理活性，包括抗氧化、抗癌和抗菌等作用。在传统波斯和中国医学中，枣被用于治疗多种疾病，包括增进食欲、治疗腹泻和缓解疲劳。现代研究证实，枣能促进心脏健康、保护神经系统，甚至具有抗衰老的潜力。这些研究为枣的药用价值提供了科学依据，证明了它是一种具有广泛健康益处的营养化妆品果实。虽然枣的药理特性仍待进一步探索和验证，但目前的研究已经揭示了它作为一种安全、有效的天然药物和营养补充剂的巨大潜力。 扫描二维码 阅读全文 Aafi E, Shams Ardakani MR, Mirabzadeh Ardakani M. Jujube (Ziziphus jujuba Mill. (Rhamnaceae)): a review on its pharmacological properties and phytochemistry. Tradit Med Res. 2022;7(4):38. doi:10.53388/TMR20220905001 3 Therapeutic and nutritional uses of marine algae: a pharmacy in the ocean
海藻不仅是亚洲餐桌上的美味佳肴，更是医药和化妆品行业的宝贵资源。丰富的维生素、矿物质、蛋白质以及低脂肪含量让海藻成为健康饮食的优选，而其天然的抗氧化和抗癌成分更是为现代医药研发提供了新的方向。海藻在抗炎、抗糖尿病、抗凝血、抗病毒、抗真菌及抗癌等方面表现出的药理活性，预示着其在未来制药行业中的广泛应用潜力。此外，海藻中的胡萝卜素和氨基酸成分对皮肤有着显著的保护作用，已成为化妆品行业中追捧的成分。随着对海藻生物活性化合物研究的不断深入，海藻正逐步展现出在新药研发和营养健康产品创新中的巨大潜力。 扫描二维码 阅读全文 Pereira L. Therapeutic and nutritional uses of marine algae: a pharmacy in the ocean. Tradit Med Res. 2022;7(3):30. doi:10.53388/TMR20220310268 4 Evaluation of bioactive flavonoids in Citri Reticulatae Pericarpium from different regions and its association with antioxidant and α-glucosidase inhibitory activities
这项研究通过开发一种高效液相色谱-光电二极管阵列检测方法，对不同产地的陈皮样本中的五种主要黄酮类化合物进行了定量分析，并利用这一方法建立了陈皮的色谱指纹图谱。结果显示不同地域的样品提取物中五种黄酮类化合物的含量不一致，这表明生长条件很可能会影响陈皮的质量，其中广东省和四川省的陈皮含有较高量的川皮苷和橘皮素，被划分为同一组，其他省份的陈皮样品则另为一组。其次，柚皮苷是陈皮中抑制α-葡萄糖苷酶活性的主要活性成分，有助于对抗高血糖活性，而广东省和四川省一组中的陈皮含有较高量的柚皮苷和橘皮素，这使其适用于治疗由氧化应激引起的疾病。富含柚皮苷的CRP-AH-1则可作为降糖剂使用。最后，研究将陈皮与广陈皮区别开来，与陈皮相比，广陈皮中柚皮苷的含量较低，但橙皮素、川皮苷和橘皮素的含量较高，这为二者的区分提供了理论依据。简言之，该项研究加深了对陈皮化合物成分与生物活性之间关系的理解，在陈皮的质量控制、促进其在食品和制药生产中的有效利用等方面大有裨益。 扫描二维码 阅读全文 Liu N, Sun JC, Yang WN, et al. Evaluation of bioactive flavonoids in Citri Reticulatae Pericarpium from different regions and its association with antioxidant and α-glucosidase inhibitory activities. Tradit Med Res. 2022;7(1):2. doi:10.53388/TMR20210813241 5 Assessment of flavonoid-rich extracts from dark peels of Ficus carica L. fruits for cosmeceutical and antimicrobial applications
这项研究探讨了四种暗色无花果（Ficus carica L.）品种的果皮提取物在化妆品和抗菌领域的应用潜力。通过酸化甲醇提取方法，研究发现这些无花果提取物富含酚类和黄酮类化合物，显示出显著的抗菌活性，尤其是对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌。提取物也展示出良好的抗氧化能力和紫外线吸收特性，其中部分提取物的防晒因子值超过15，表明其在防晒产品中的潜在应用价值。通过卤虫实验进行安全性结果显示，提取物的致死浓度50%值大于2000 µg/mL，证明了其相对安全性。这些结果表明，无花果果皮提取物因其抗菌、抗氧化和防晒特性，具有成为化妆品原料的潜力。 扫描二维码 阅读全文 Meziant L, Bachir-Bey M, Boutiche M, Gali L, Ikhlef A, Louaileche H. Assessment of flavonoid-rich extracts from dark peels of Ficus carica L. fruits for cosmeceutical and antimicrobial applications. Tradit Med Res. 2022;7(6):52. doi:10.53388/TMR20220313002
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