【原】儿子吃饭得表扬了！细嚼慢咽，光盘

儿子好几次吃饭时，都得到阿姨的表扬。

阿姨夸儿子吃饭“细嚼慢咽”，吃得很干净，光盘了。

阿姨顺便把我也夸一遍，说我会教孩子。

我听了很高兴。

事实上，我的确很重视孩子吃饭、饮食相关习惯的养成。

第一，吃饭尽量做到定时定量。我们家一日三餐都是尽量固定点，孩子吃多少也固定，这样是比较规律的饮食。儿子胃口比较好，吃饭很喜人，然而我会适当控制孩子的食量。我们传统饮食理念中就有“七分饱”这样的道理。女儿呢，有时吃饭要多劝两句，我的原则是：吃完自己碗中的饭，不要剩饭。

第二，主食为主，零食尽量不要多吃。刚才说了，我们要让孩子养成定时定量进食的习惯。这其中关键一点是零食控制。我们让孩子在三餐之间不要进食零食，这样孩子就会在该吃饭时，有饥饿感，从而正常吃饭。相反，如果饭前给孩子吃零食了，孩子有饱腹感，那么孩子吃饭量就会减少。为了让孩子正常吃饭，零食需要控制好。我通常会在孩子饭后同意孩子吃一点点零食。

第三，孩子的主食有讲究孩，子的主食要适当偏硬，适量摄入足够的粗粮。吃较硬的食品，如我们苏北这边会吃小麦煎饼，这样，孩子会努力咀嚼，带来很多好处。首先，孩子充分咀嚼时，可以锻炼牙齿，有利于孩子牙齿以及面部肌肉紧致。同时，孩子在咀嚼时，对孩子的视力也有帮助（《大国护眼之策》中提到，孩子在充分咀嚼过程中，可以锻炼眼部肌肉，对视力保健有好处）。说到粗粮，我们看过中国膳食营养图表等相关介绍，粗粮中的营养成分对人体至关重要，我们要足量摄入。

第四，控制甜食。我从孩子很小时，就注重孩子甜食的摄入。因为，我们不难发现，现在孩子们的环境和我们小时候发生了很大的变化。像我小时候，家中并没有什么零食。而现在，孩子们的零食丰富很多，甜食也变多了。因此，我们必须适当控制。尽管如此，儿子还是有一次在睡前牙疼疼哭了，女儿也曾经说牙疼。这告诉我，作为母亲，我还要重视孩子的糖分摄入。另外，《大国护眼之策》中提到，甜食对视力保护不利，我们适当控制甜食，对孩子的视力保护有积极作用。

第五，吃饭时专心吃饭。吃饭是孩子补充身体能量的，吃饭对孩子的生长、发育很重要，所以，我们尽量好好吃饭，专心吃饭，把这每日三次的能量补给做好。我规定孩子们吃饭时做在饭桌上好好吃，尽量不谈论吃饭外的事儿——“食不语”，好好吃饭这是为身体加油，是吃饭时间的重要大事，有什么事儿，可以吃完饭再说。

第六，饭后15分钟内不要看书、学习。我们都知道，“饭后百步走，活到九十九。”饭后是我们身体进行消化的时间，消化也是需要能量的。这时，我们的大脑需要的能量供给会减少，因此，饭后的专注力、效率会降低。饭后就放松放松，实在有任务要做，就先休息15分钟吧——“不会休息的人，也不会工作”，让我们适当慢下来吧。

“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”，吃饭时，好好吃饭，我们要培养孩子“餐饮之礼”，这非常重要。