分享

青花椒鸡翅:麻辣鲜香,一试成主厨!香得停不下来!

 减肥餐瘦身食谱 2024-04-24 发布于浙江

你有没有试过一种菜,它好吃到让你忍不住想吃一辈子?这道青花椒鸡翅就是这样的美食,外焦里嫩的鸡翅搭配上麻辣鲜香的青花椒,一口咬下去,幸福感直击味蕾。每次做好这道菜,我都恨不得自己多几只手,这样可以吃得更快一些。


青花椒的独特魅力

如果你也是花椒的粉丝,那么青花椒的香味一定会让你陶醉。这道菜的亮点在于它的香气。用铁锅煎鸡翅,外皮酥脆,内里柔嫩,满满的锅气香扑鼻而来。加入青花椒,不仅增添了香味,还给这道菜带来了独特的麻辣口感,仿佛在舌尖跳舞。

做法简单,美味难挡

🧄食材:鸡翅、青花椒、葱姜蒜、青椒、干辣椒

准备这道菜并不复杂,所需的材料也很常见。只需要一些鸡翅、青花椒、葱姜蒜、青椒和干辣椒,就可以做出一份让人赞不绝口的青花椒鸡翅。

首先,你需要将鸡翅切对半,然后加入葱姜段、2勺生抽、1勺老抽、1勺油、适量盐、黑胡椒碎,抓匀腌制15分钟。这个步骤是为了让鸡翅充分吸收调味料,提升口感。

接下来,倒掉腌制的料汁和葱姜段,然后加3勺淀粉拌匀。这样可以让鸡翅在煎的时候更加酥脆。用热锅冷油的方式煎鸡翅,这样鸡皮不会粘锅。火候到位后,煎至鸡翅金黄,然后盛出备用。

在锅中加入姜蒜、干辣椒、青花椒和青椒,炒香后倒入鸡翅。接着加入1勺蚝油、1勺生抽和适量的鸡精,翻炒均匀。最后撒上白芝麻,这样一道麻辣鲜香的青花椒鸡翅就完成了!

绝对值得一试的美味

这道菜不仅味道绝佳,而且过程简单易行。做完后,你会发现每一块鸡翅都完美地融合了香、麻、辣的独特风味。无论是作为下饭菜还是小酌时的下酒菜,它都能满足你的味蕾。

所以,赶快试试这道青花椒鸡翅,看看它是不是也能成为你最喜欢的菜之一!快点行动吧,你的家人和朋友一定会爱上它的!

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多