又脆又香的油炸花生米,大人孩子都爱吃,是下酒休闲的好食品。在油锅里炸制,火候和时间不好掌握,而用微波炉就方便多了。 微波炉做花生米的步骤: 取一个平盘,把少量花生米放盘子里,倒入两小勺植物油。 用筷子拌匀,使花生米都沾上油,把花生米摊平。 放入微波炉高火一分半钟,关火后取出。 花生米上撒上适量盐、五香粉,用筷子搅拌均匀。 再放入微波炉高火加热一分钟后翻动一次,使其受热均匀,再打半分钟到一分钟就行了。 做成的花生米颜色深红色,搅拌后让其自然放凉。
美味的花生米就这样做成了,是不是很简单呀,多次做了相信我很好吃的。 注意事项: 盘子要用平底盘,花生米不能太厚,盘子上不要罩薄膜。 紧贴盘子的花生米容易糊,一定要翻均匀。 如果第一次做,随时观察花生米的情况,可以缩短时间不能过火。 加热时长控制在3-4分钟之间,全程戴上手套,防止烫伤手。
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